Az ebben a bejegyzésben szereplő termékajánlások az író és/vagy a megkérdezett szakértő(k) ajánlásai, és nem tartalmaznak kapcsolt linkeket. Jelentése: Ha ezeket a hivatkozásokat használja valami vásárláshoz, nem kapunk jutalékot.
Nem szükséges száműzni a kenyeret az életedből, ha szabályozott szénhidráttartalmú étrendet követsz, vagy megpróbálod korlátozni a szénhidráttartalmú ételek fogyasztását, hogy lehámozd a kilókat. Próbálja ki az egyik legjobb alacsony szénhidráttartalmú kenyérlehetőséget, és élvezze mindazt, amit a kenyérben szeret (PB&J, avokádó pirítós vagy grillsajt, bárki?) – néhány szénhidrát és kalória nélkül.
A kenyérfolyosók tele vannak „gluténmentes”, „gabonamentes” és „keto” szeletekkel, zsemlével, bagelekkel, pitákkal és zsebekkel. Sokan azonban tele vannak zsírral, kalóriával és sok gyanús összetevővel. Az eredmény gyakran egy alternatív kenyér, amelyből hiányzik a szokásos kenyér íze és állaga. A jó hír az, hogy rengeteg módszer létezik arra, hogy olyan alacsony szénhidráttartalmú kenyeret találjunk, amely nem fehérje- vagy búza-izolátumokból, diólisztből vagy sok zsírból és hozzáadott cukrokból készül.
Amikor a szénhidrátok és a fogyás miatt kell aggódni, fontos észben tartani, hogy a kenyér önmagában nem járul hozzá a súlygyarapodáshoz. A súlyproblémák abból fakadnak, hogy több kalóriát eszel, mint amennyit elégetsz – önmagában nem szénhidrátból. Ha az a cél, hogy csökkentse az étrendjében a szénhidrát mennyiségét a vércukorszint kezelése vagy más okok miatt, a legjobb alacsony szénhidráttartalmú kenyerek nagyszerű választási lehetőségek a hagyományos szelet helyett. Ha további segítségre van szüksége a kevesebb szénhidrátot tartalmazó étkezési lehetőségek megtalálásához, tekintse meg ezt a 16 alacsony szénhidráttartalmú gyorséttermi rendelést a dietetikusok szerint.
Hogyan vásároljuk meg a legjobb alacsony szénhidráttartalmú kenyeret
Íme néhány intelligens táplálkozási kritérium, amelyek segítenek kiválasztani a legjobb, alacsony szénhidráttartalmú kenyereket:
- Keresse meg a „teljes kiőrlésű” vagy a „100% teljes kiőrlésű gabonát” az összetevők listáján: A kenyércímkéken sok egészségesen hangzó kifejezés szerepelhet, például „hét szem”, „többszemű”, „repedt búza”, „fehérítetlen liszt”, „teljes kiőrlésű kiőrlésű” vagy „teljesen természetes”. De ezek a leírások nem biztosítják, hogy a kenyeret teljes kiőrlésű lisztből készítsék dúsított fehér liszt helyett. Keresse a teljes kiőrlésű vagy 100% teljes kiőrlésű gabonát az összetevők listáján. „Ha lehetséges, válasszon 100%-ban teljes kiőrlésű gabonát vagy csíráztatott gabonát tartalmazó kenyereket, hogy jobban táplálkozzon” Patricia Bannan, MS, RDN, A kiégéstől az egyensúlyig című könyv szerzője. „A teljes kiőrlésű termékek közé tartozik az endospermium, a csíra és a korpa, amelyek rostot, fehérjét, vitaminokat és ásványi anyagokat biztosítanak.”
- Számolja a szénhidrátokat: Egy hagyományos szelet kiadós, teljes kiőrlésű kenyér legalább 20 gramm szénhidrátot és körülbelül 110 kalóriát tartalmaz. Alacsonyabb szénhidráttartalmú kenyérhez ragaszkodjon a teljes kiőrlésű gabonához, de keressen olyan kenyeret, amely kevesebb mint 15 gramm szénhidrátot tartalmaz.
- Fókuszban a rostokra: „Válassz egy olyan kenyeret, amely szeletenként legalább 2 gramm rostot tartalmaz, de ideális esetben többet is” – mondja Bannan. „A rost fontos a bélrendszer egészsége szempontjából, és segít megőrizni a teltségérzetet, hosszabb ideig. Javasoljuk, hogy egy átlagos felnőtt 25-30 gramm rostot kapjon naponta.”
A 7 legjobb alacsony szénhidráttartalmú kenyérmárka, amelyet megvásárolhat:
Íme a 7 legjobb alacsony szénhidráttartalmú kenyér, amelyet a helyi szupermarketben vagy természetes élelmiszerboltban találhat.
1. Élelmiszer Ezékiel 4:9 Csíráztatott teljes kiőrlésű kenyér
Ez a kenyér tele van táplálkozási csillagokkal, beleértve a búzát, az árpát, a kölest, a tönkölyt, a hüvelyeseket és a babot. Együtt finom és egészséges, rost- és fehérjedús cipóvá sülnek.
- szénhidrát: 15 g
- Rost: 3 g
- Fehérje: 4 g
- Kalória: 80
2. Dave’s Killer Bread vékonyra szeletelt bio Powerseed
Az egyik legegyszerűbb módja annak, hogy élvezze a kenyeret, miközben kordában tartsa a szénhidrátot, ha vékony szeleteket keres. Ez a kenyér remek választás, mert az első összetevő a bio teljes kiőrlésű búza, és öt különböző magból készül.
- szénhidrát: 12 g
- Rost: 3 g
- Fehérje: 3 g
- Kalória: 60
3. Oroweat Organic vékonyra szeletelt 100% teljes kiőrlésű
Ez a biokenyér teljes kiőrlésű búzalisztből, búzagluténből és búzakorpából készül. Ráadásul a kenyérsütő napenergiával működő pékséget használ a környezeti előnyök érdekében.
- szénhidrát: 13 g
- Rost: 2G
- Fehérje: 3 g
- Kalória: 70
4. Mestemacher diófehérje kenyér
Ha egészséges, alacsony szénhidráttartalmú kenyeret szeretne, keresse az európai kenyereket a szupermarketben. Ez a német teljes kiőrlésű kenyér sűrű és laktató, köszönhetően a teljes kiőrlésű rozsnak, diónak és szójafehérjének. Több mint kétszer annyi fehérjét és lényegesen kevesebb szénhidrátot tartalmaz, mint egy hagyományos amerikai kenyérben.
- szénhidrát: 14 g
- Rost: 8 G
- Fehérje: 9 g
- Kalória: 130
5. Millie néni élő szénhidrát okos 5 magos kenyere
Ez a kenyér kevesebb szénhidrátot és kalóriát tartalmaz, mint a legtöbb, mert a fő összetevők az ellenálló keményítő és a búzaglutén. Tetszett, hogy magvakkal készült, hogy növelje a fehérje- és rosttartalmat a töltelék szelethez.
- szénhidrát: 11 g
- Rost: 6 g
- Fehérje: 5 g
- Kalória: 50
6. WASA többszemű ropogós kenyér
Ha hagyományos, skandináv stílusú ropogós kenyeret választunk, amely Svédországban és Finnországban is alapvető fontosságú, remek alternatíva a kenyér helyett. A ropogós kenyér olyan, mint a kenyér és a keksz keresztezése. A WASA egy svéd stílusú ropogós kenyér, és egy szelet szénhidrát- és kalóriatartalma körülbelül a fele annak, amit egy szelet hagyományos búzakenyérben talál. Mindig élvezem az egészséges, nyitott arcú szendvicseket ropogós kenyérrel.
- szénhidrát: 8 g
- Rost: 3 g
- Fehérje: 2 g
- Kalória: 35
7. Finn Crisp Original Sourdough Rye Thins
Ez a WASA ropogós kenyér finn unokatestvére. Ezek a ropogós kenyerek mindössze öt összetevőből állnak – teljes kiőrlésű rozsból, lisztből, vízből, sóból és élesztőből –, így az egyik legfinomabb és egészségesebb, szénhidrátszegény kenyéralternatíva.
- szénhidrát: 10 g
- Rost: 3 g
- Fehérje: 1 g
- Kalória: 40
Julie Upton, MS, RD, CSSD
Julie Upton egy díjnyertes regisztrált dietetikus és kommunikációs szakember, aki cikkek ezreit írt nemzeti médiáknak, köztük a The New York Timesnak, a US News & World Reportnak és a USA Todaynek. Tudjon meg többet Julie-ról
