Legyünk őszinték: az étrend megváltoztatása igazi fájdalom lehet. De a megfelelő élelmiszerek kiválasztása a fogyási erőfeszítések támogatásához szükséges lépés a folyamatban – különösen az életkor előrehaladtával. Ne stresszelj, mert mi megtettük érted a kemény munkát. Itt vagyunk Ezt egyél, ne azt! beszélt vele Lisa Young, Ph.D., RDNa szerzője Végre teljes, végre karcsútáplálkozási tanácsadó magánpraxisban, és Orvosi Szakértői Testületünk tagja, aki öt fehérjedús élelmiszert oszt meg a 40 év utáni fogyás érdekében.
A Tufts Medical Center szerint, ahogy öregszik, úgy tűnik, hogy a súlygyarapodás minden ellenőrzésnél az új normális. Ennek az az oka, hogy lelassul az alapanyagcsere sebessége, ami azt jelenti, hogy teste milyen gyorsan használja fel nyugalmi energiáját, hogy dolgai megfelelően működjenek. Ráadásul elveszíted a sovány izomtömeget, ami biztos recept arra, hogy a mérleg kedvezőtlen irányba mozduljon el. Néhány szükséges változtatással az étrendeden jó úton haladsz afelé, hogy visszafordítsd ezt a mérleget.
Miért fehérje a fogyásért? Ez a tápanyag segít felépíteni és megőrizni a szervezet egészségét a Cleveland Clinic szerint. Ez magában foglalja a csontok, az izmok és a bőr egészségét. Ezenkívül a fehérje kulcsszerepet játszik az étrendben, ha meg akarja tartani az egészséges testsúlyt, vagy leadni a felesleges kilókat. Olvasson tehát tovább, hogy mindent megtudjon a Young öt fehérjetartalmú ételéről a fogyás érdekében, és tegye őket a bevásárlókosárba minél hamarabb.
Tojás
Akár rántjuk, akár omlettet készítünk belőlük, akár egészséges reggeli pakolásba rakjuk, akár keményre főzve fogyasztjuk, a tojás kiváló módja annak, hogy jóllakjon fehérjével.
„A tojás kiváló fehérjeforrás, amely segíthet a fogyásban, mivel tele van fehérjével és egészséges zsírokkal” – magyarázza Young. „Tanulmányok kimutatták, hogy a tojás fehérje táplálékként való elfogyasztása hozzájárulhat ahhoz, hogy az egyének jóllakottabbak és hosszabb ideig jóllakottabbak legyenek.”
Bab
A hüvelyesek és a bab, például a borsó, a lencse és a csicseriborsó kiváló fehérje-, rost- és egészséges szénhidrátforrások. A WebMD szerint a babok segítenek a rendszer mozgásában. Ráadásul a kutatások azt mutatják, hogy azok a túlsúlyos egyének, akik fehérjedús étrendet követtek, több kilót adtak le, mivel babot fogyasztottak fő fehérjeforrásként.
„A bab nagyon fontos fehérje táplálék a vegán vagy vegetáriánus egyének számára” – teszi hozzá Young. De függetlenül attól, hogy vegán vagy-e vagy sem, a bab egy szilárd fehérje opció, amelyet hozzáadhat étrendjéhez, ha fogyni szeretne.
Tenger gyümölcsei
„A tenger gyümölcsei nagyszerű módja annak, hogy egészséges fehérjét építsünk be az étrendbe” – mondja Young. „Néhány kiváló példa a lazac, a pisztráng és a kagylók. A lazac az egészségünkhöz nélkülözhetetlen omega-3 zsírsavak nagyszerű forrása.”
Diófélék és magvak
A magvak és diófélék olyan zökkenőmentesek, hogy további tápanyagokat szórjanak a zabpehelyre, salátára, tenger gyümölcseiből készült ételére vagy bármilyen ételre, amellyel éppen dolgozol!
„Olyan tápanyagokat tartalmaznak, mint a rostot, ásványi anyagokat és egészséges zsírokat, amelyek elősegítik a fogyást, mivel hosszabb ideig tartják jóllakottnak” – magyarázza Young. „Fontos, hogy együnk [them] mértékkel, mivel a túl sok dió súlygyarapodáshoz vezethet.”
Szója
Végül, de nem utolsósorban, Young azt javasolja, hogy szójatermékeket, például tempeh-et és tofut fogyasszon – amelyek tele vannak fehérjével –, ha fogyni szeretnél.
„[These foods] csökkent étvágyhoz és [are] kimutatták, hogy támogatja a fogyást. Ez egy csodálatos növényi fehérje, amelyet bele kell venni az étrendbe” – mondja Young.
Alexa Mellardo
Alexa az Eat This, Not That! Mind + Body szerkesztő-helyettese, aki felügyeli az M+B csatornát, és lenyűgöző fitnesz-, wellness- és öngondoskodási témákat közvetít az olvasók számára. Tudjon meg többet Alexáról
