Valószínűleg bármelyik háziasszony nem egy, hanem egy tucat receptet ismer a tészta elkészítéséhez.
Tehát, hogy finom héjat készítsen halhoz vagy baromfihoz, tésztát főzhet sajttal, sörrel, vodkával, frissen, fűszeresen, fűszernövényekkel, ásványvízzel …
A teljes lista legalább egy oldalt vesz igénybe.
De nem számít, milyen receptet választasz, az eredmény gyakran siralmas.
A dús és egyben ropogós kéreg helyett a tészta csomókká alakulhat, hozzáragadhat a serpenyőhöz, leeshet a tenger gyümölcseiről vagy a zöldségekről …
A helyzet orvoslásához elég megjegyezni, hogy a tészta folyékony (vagy nem az) tészta.
És mit adjunk a tésztához, ha azt szeretnénk, hogy a péksütemények pompásak legyenek? Így van, sütőpor.
Ezért ha a hagyományos tésztakészítő összetevőkhöz sütőpor formájában egy további komponenst adunk, akkor finom és levegős tészta formájában érhetjük el a kívánt eredményt.
