A tojásnak, ahogy azt már sokszor írtuk, mértékkel fogyasztva természetesen számtalan jótékony hatása van. Ma egy könnyű és laktató salátát kínálunk.
Szükséges termékek:
1 közepes érett avokádó
6 nagy kemény tojás
1/3 csésze majonéz
1 teáskanál dijoni mustár
1 tk citromlé
petrezselyem a díszítéshez, ha szükséges
1/2 teáskanál só
1/4 teáskanál fekete bors
Elkészítés módja:
A kemény tojásokat meghámozzuk, feldaraboljuk, és egy közepes tálba tesszük.
Vágja félbe az avokádót, és távolítsa el a kövét. Az avokádót kanállal kikanalazzuk, és apró darabokra vágjuk. Adjuk hozzá az avokádót a tálba.
Sózzuk, borsozzuk. Adjuk hozzá a majonézt, a dijoni mustárt és a citromlevet. Jól keverjük össze.
Azonnal tálaljuk, vagy tegyük hűtőbe több órára.
