A tex-mex és a mexikói konyha ihletésű Chili’s étteremlánca leginkább híres bébi hátbordáiról és enchiladáiról ismert – nem éppen az egészség megtestesítője. Egy Big Bacon BBQ Burger 1660 kalóriát, 114 gramm zsírt és 2650 milligramm nátriumot tartalmaz. És az nélkül a krumpli oldala. De a bordák, a steak vacsorák és a hatalmas enchilada tányérok között jó néhány egészséges Chili menü közül választhat.
Hogyan táplálkozz egészségesen a Chili’s-ben
Ha szeretne egészségesen étkezni a Chili’s-ben, íme néhány tipp, hogy elinduljon a helyes irányba.
- Kérjen szószt és öntetet az oldalára. Jelentős mennyiségű kalóriát, cukrot, telített zsírokat és nátriumot tartalmazhatnak a salátát vagy ételt bevonó öntetek és szószok. Nem kell kihagynod a kedvenc öntetet, inkább kérd oldalra. Így dönthet úgy, hogy éppen elegendő mennyiséget ad hozzá anélkül, hogy túlzásba venné.
- Használja ki az oldalakat. A Chili’s számos egészséges és rostban gazdag köret közül választhat, beleértve a kukoricacsutkát, a spárgát, a brokkolit és a fekete babot.
- Vegyen egy vihető dobozt. A Chilisben felszolgált adagok nagy része hatalmas. Egy teljes étkezés több telített zsírt, nátriumot és kalóriát tartalmazhat, mint amennyire egy egész nap alatt szüksége van. Ha Ön olyan ember, aki gyakran tömve és kényelmetlenül tiszta tányérral hagyja el az éttermet, kérjen egy vihető dobozt, és tegyen egy étkezést kettőre.
A legjobb egészséges Chili menüelemei
Ha munkaebédre vagy randevúzásra készül, és egészségesebb ételt szeretne, próbálja ki a 8 dietetikus által jóváhagyott, egészséges Chili menüopció egyikét!
Ancho lazac
Táplálás: 640 kalória, 32 g zsír (6 g telített zsír, 0 g transzzsír), 1770 mg nátrium, 42 g szénhidrát (5 g rost, 4 g cukor), 48 g fehérje
„Az Ancho Salmon at Chili’s kiegyensúlyozott választéka chilével fűszerezett lazacból, mexikói rizsből és brokkoliból, a tetejére egy csepp pesto és queso is! 640 kalóriát és 43 gramm fehérjét tartalmaz, hogy jóllakott és elégedett legyen, ” mondja Caroline Thomason, RD CDCES, egy észak-virginiai dietetikus, aki segít a nőknek abbahagyni a fogyókúrát és önbizalmat találni az étellel. „Imádok kényelmesen telettenni egy éttermet a túlságosan tömötthez képest, és ez az étkezés pont ezt teszi” – teszi hozzá Thomason.
Margarita grillezett csirke
Táplálás: 630 kalória, 16 g zsír (3 g telített zsír, 0 g transzzsír), 2280 mg nátrium, 68 g szénhidrát (7 g rost, 9 g cukor), 52 g fehérje
„A Margarita grillezett csirke a Chili’s-ben kiemelkedik a tápanyagban gazdag lehetőség a kiegyensúlyozott étkezésre vágyó étkezők számára. 52 gramm fehérjével és mindössze 3 gramm telített zsírral kiváló sovány fehérjeforrást biztosít, miközben a telített zsírtartalmat megőrzi. ellenőrizze” – mondja Kristin Draayer, MS, RDN. „A kísérő fekete bab rosttartalmával szív-egészséges hatást ad, a Pico, a tortilla csíkok és a mexikói rizs pedig ízletes és kielégítő kombinációt kínál” – teszi hozzá Draayer.
Grillezett csirke házi saláta citrusos balzsamos vinaigrette-vel
Táplálás: 670 kalória, 43,5 g zsír (11 g telített zsír, 0 g transzzsír), 790 mg nátrium, 34 g szénhidrát (4 g rost, 12 g cukor), 36 g fehérje
A házi saláták paradicsommal, lilahagymával, uborkával, reszelt sajttal és fokhagymás krutonnal készülnek a sok íz, vitamin, ásványi anyag és rost érdekében. Ha a tetejére grillezett csirkét adunk, valamint egy csepp citrusos balzsamecet-vinaigrettet, fehérjét és zsírt adunk hozzá, hogy jóllakott és elégedett legyen. Csak mindenképpen kérd az oldalsó öntetet, hogy annyit vagy keveset rakhass hozzá, amennyit csak akarsz!
Csésze csirke Enchilada leves
Táplálás: 200 kalória, 13 g zsír (4,5 g telített zsír, 0 g transzzsír), 750 mg nátrium, 12 g szénhidrát (1 g rost, 2 g cukor), 10 g fehérje
Ha valami könnyűre vágyik, egy csésze csirke enchilada leves mindössze 200 kalóriát tartalmaz, alacsony zsírtartalmú és 10 gramm fehérjét tartalmaz. Köret salátával és zöldséges körettel párosítva egészséges és kielégítő könnyű ebéd lesz.
Csemegekukoricacsutka
Táplálás: 180 kalória, 6 g zsír (1 g telített zsír, 0 g transzzsír), 360 mg nátrium, 29 g szénhidrát (3 g rost, 11 g cukor), 4 g fehérje
A Chili’s számos választási lehetőséget kínál az egészséges köretekhez, és a kukoricacsutka választása szórakoztató és tápláló választás, különösen, ha olyan fehérjetartalmú előételekkel párosítjuk, mint a steak vagy a csirke. Ez a köret mindössze 1 gramm telített zsírt tartalmaz, és 3 gramm rostot és fehérjét ad hozzá az étkezéshez.
Santa Fe csirke saláta csirkével
Táplálás: 560 kalória, 39 g zsír (7 g telített zsír, 0 g transzzsír), 670 mg nátrium, 25 g szénhidrát (8 g rost, 7 g cukor), 30 g fehérje
A grillezett csirkével kiegészített Santa Fe csirkesaláta egészséges, kiegyensúlyozott választás ebédre vagy vacsorára. Ez több mint elegendő étel ahhoz, hogy jóllakjon – különösen a jóllakó avokádóval –, és 30 gramm fehérjével órákon át jóllakott legyen. Csapja le az öntetet az oldalán, hogy csökkentse a hozzáadott telített zsír mennyiségét. Az avokádó krémessége miatt, amely a szív szempontjából egészséges, egyszeresen telítetlen zsírokban gazdag, meg fog lepődni, hogy valójában milyen kevés öntetre van szükséged!
6 uncia hátszín grillezett avokádóval
Táplálás: 360 kalória, 18 g zsír (4,5 g telített zsír, 0 g transzzsír), 1010 mg nátrium, 12 g szénhidrát (6 g rost, 3 g cukor), 39 g fehérje
Igen, a Chili’s étlapjáról egy steak vacsorát kaphat egy éjszakai kiránduláson, és még mindig jól érzi magát az étkezési döntése során. A 10 uncia helyett válassza a 6 unciás hátszínt, hogy kalóriát, nátriumot és telített zsírokat takarítson meg. A grillezett avokádó szívegészséges zsírokat és rostokat ad ehhez az ételhez, így alacsonyabb szénhidráttartalmú opció, amely 6 gramm rostot tartalmaz.
Grillezett Csirke Göncöl
Táplálás: 280 kalória, 21 g zsír (4 g telített zsír, 0 g transzzsír), 780 mg nátrium, 3 g szénhidrát (0 g rost, 2 g cukor), 22 g fehérje
Ha rajong a puha csirkehúsért, de nem akarja a rántott csirkéből származó extra zsírt és kalóriát, akkor tegyen egy próbát a grillezett csirkemártogatókkal az egészséges chili rendelés érdekében. További 80 kalóriát és 14 gramm cukrot kaphat, ha a grillezett csirkehúsokat a házi készítésű BBQ szószba márthatja.
