Ha Indonézia kulináris kincseit tárgyaljuk, nem lenne teljes, ha nem vennénk bele egymillió ember ételét, nevezetesen a geprek csirkét.
Mint aki elvándorolt és megtapasztalta az életet panziós gyerekként, a geprek csirke a megoldás és a megmentő, amikor a szívem összezavarodik, hogy mitévő legyek. A Geprek csirke nagyon alkalmas minden helyzetben és körülmények között, az ára pedig viszonylag olcsó.
Abban a városban, ahol élek, nagyon könnyű találni egy bódét, ahol sült csirkét árulnak adagonként 10 000–15 000 IDR között, rizzsel és jeges teával. Valóban a teljes és zsebbarát definíciója.
OLVASSA MÉG: A főzés azon túl, hogy szórakoztató, megnyugtatja a lelket, ha nem mosogat el utána
Annak ellenére, hogy az elkészítés módja jól látható a névből, vannak olyan eladók, akik nem szó szerint értelmezik a „geprek csirke” elnevezést.
Egyszer csalódtam egy rántott csirke eladóban. Egy napon megütöttek csíny sült csirke menü rendelésekor egy standon szállító alkalmazáson keresztül.
Amikor kinyitottad a csomagot, egész rántott csirkét szolgáltak fel chili szósszal a tetején. Megrendelésemet is újra ellenőriztem az alkalmazásban. Emlékeim szerint chiliszósszal megkent csirke helyett geprek csirkét rendeltem.
Valójában maga a geprek csirke története legendás története miatt széles körben ismert. Indítás innen Suara.coma geprek csirke úttörője Bu Ruminah vagy Bu Rum volt, aki Yogyakartában élelmiszert árusított.
OLVASSA MÉG: Nem lehet véletlenül, íme 6 lépés a gyűrött ruhák mosógépben történő mosásához
Egy nap Mrs. Rumhoz jött egy vevő, aki hagymás chili szószt kért. A vevőnek ízlett a hagymás chilis szósz, ezért kérte, hogy keverje össze lisztben sült csirkével.
Mrs. Rum ezután a lisztben sült csirkét hagymás chili szósszal összetörte vagy ütögette, amíg a csirke össze nem tört. Ekkor jött létre a geprek csirke nevű étel, mert az elkészítési folyamatot összetörték.
Sajnos többször találkoztam rántott csirkét árusító standokkal, de a csirke így is ép volt. Vannak még jól ismert sült csirke márkák is, amelyek csak chili szószt kennek a csirke tetejére.
Az íze így is finom, de a rántott csirkének elnevezése történelmi torzításnak mondható. Jobb, ha csak a nevet változtatjuk csirkehúsra.
Tekintse meg a GOOGLE NEWS egyéb híreit és cikkeit
