Ha a szükségesnél több sót teszünk az edénybe, még korai lemondani, mert az étel megspórolható.
Még azokban az esetekben is van kiút, amikor a csemege nagyon sós. Ezt a trükköt a szakácsok használják, és néha a szükségesnél több sót is adnak hozzá.
Csak egyetlen hatékony és megbízható módszer van, amely nem hagy cserben. Az egyetlen biztos, hogy a húst tiszta desztillált vízbe áztatjuk.
A terméket néhány órára vízbe kell meríteni, hogy megszabaduljon a felesleges sótól. Más módszerek nem segítenek, ha az étel nagyon sós.
Ha pörköltről beszélünk, akkor megpróbálhatja eltávolítani a felesleges sót tejföllel. A termék savtartalma miatt felszívja a felesleget.
Az étel még ízletesebbé tétele érdekében sárgarépát tehet a serpenyőbe vagy az üstbe, amely egy kis édességet és pikantériát ad.
Más esetekben megpróbálhatja megkenni a húst tejföllel, majd hagyja kihűlni. Ezután vízfürdőben melegítjük.
Ha nincs kéznél tejföl, akkor a lisztes szósz megteszi. Hasonlóan működik, és segít eltávolítani a felesleges sót is.
