A sült hal sokak számára az egyik legkedveltebb étel, de gyakran nehézségek, előre nem látható helyzetek adódnak a főzés során.
Például a termék hozzáragadhat a serpenyőhöz.
Ennek eredményeként elveszítjük az étvágygerjesztő kérget, és elveszítjük az étel integritását. Ezenkívül gyakran ez az oka annak, hogy az edény a szemünk láttára esik szét.
Ennek oka lehet, hogy serpenyőként bújik meg. Ezért ügyeljen arra, hogy minőségi edényeket használjon. De van egy kis trükk is, ami megvédhet a kedvezőtlen fejleményektől.
Hogyan sütik a szakácsok a halat, hogy az ne ragadjon a serpenyőhöz
A lényeg az, hogy az edényeket megfelelően fel kell melegíteni. Ha hideg a felület, úgyis ragad a hal. Tehát az első dolog, amit meg kell tennie, fel kell melegíteni a serpenyőt.
Ezután felöntjük a sütőolajjal, és picit sózzuk.
Ennek az egyszerű trükknek köszönhetően tökéletesen megsütheti a halat. Fontos megjegyezni, hogy ebben az esetben a pácoláskor nem szabad sót bevinni.
