Az arany ropogós palacsinta remek fogás ebédre. De ha zöldeket és tejfölt ad hozzájuk, akkor a csemege ízletesebb és aromásabb lesz.
- Ravasz 1
- Ravasz 2
- Ravasz 3
- Ravasz 4
- Ravasz 5
De hogyan kell főzni a burgonya palacsintát, hogy mindig nagyszerű legyen? Itt tudnia kell néhány trükköt, amelyek segítségével meglepheti a háztartást a legjobb ételekkel.
Ravasz 1
Ha vékony és ropogós palacsintát szeretne kapni, akkor jobb, ha fehér burgonyafajtákat választ kis mennyiségű keményítővel.
A buja és lédúsabb burgonya palacsintához sárga fajtákat kell venni.
Ravasz 2
A burgonyát reszelővel lereszeljük. Ne használjon turmixgépet, különben száraz és kemény finomságot kap.
Ravasz 3
A reszelt burgonyából származó felesleges nedvességet el kell távolítani, de nem szabad megvárni, amíg nagy mennyiségben kiemelkedik.
Ravasz 4
A tésztához nem ajánlatos tojást adni. Ez megfosztja a burgonyás palacsintát a kellemes ropogóstól, a levegősség elveszik.
Ravasz 5
Sütés előtt jobb, ha a serpenyőt nem olajjal, hanem zsírral kenjük meg. Az étel pirospozsgásabb és étvágygerjesztőbb lesz.
