A Cornell Egyetem nonprofit laboratóriumának kutatása újabb követ dobott a diétákra: a vékony emberek nem éheznek, hanem betartják az egészséges életmódot. A vizsgálatban 147 felnőtt vett részt, akiknek nem voltak túlsúlyos problémái, és testtömeg-indexük a normál tartományon belül volt. Arra kérték őket, hogy válaszoljanak egy sor olyan kérdésre, amelyek segítenek a tudósoknak azonosítani a mögöttes mintákat. Ennek eredményeként a tanulmány lehetővé tette, hogy a következő következtetéseket vonjuk le a vékony emberek életmódjáról és szokásairól.
Soha nem hagyják ki a reggelit
A résztvevők 96%-a azt válaszolta, hogy minden nap reggelizik, és ezt az étkezést tartja a nap legfontosabb étkezésének. A tudósok megerősítették a válaszadók ezt a feltételezését, és tisztázták, hogy azok, akik hozzászoktak a kávézáshoz egy gyors reggelihez, hajlamosabbak a túlevésre ebéd közben. És mint tudjuk, minél közelebb van az este, annál tovább és nehezebben emészthető.
Ezenkívül a reggeli segít a szervezet felébredésében és a belső munkafolyamatok beindításában, felkészítve a későbbi terhelésekre és az esetleges stresszre. Ne feledje, hogy a reggelinek nemcsak rendszeresnek, hanem táplálónak is kell lennie: tojás és gabonapelyhek – igen, szendvics fehér kenyérrel és kolbásszal – nem.
Sportolnak
A felmérésben résztvevők 42%-a erősíti meg, hogy hetente 5-ször vagy többször edz. Emellett nem csak a kétórás súlyzós gyakorlatok számítanak edzésnek, hanem a barátokkal való biciklizés, hosszú séták a parkban gyerekekkel és a rendszeres reggeli gyakorlatok is.
A sport egészségünk szempontjából nélkülözhetetlen: segít a szervezetünknek megbirkózni a stresszel, csökkenti a cukorbetegség kockázatát, endorfin termelésével csökkenti a cukoréhséget és elősegíti az egészséges szokások kialakulását.
Megmérik magukat
A válaszadók körülbelül 50%-a mondta azt, hogy átlagosan hetente egyszer mérlegeli magát. Mint tudjuk, nincs értelme minden nap mérlegelni. Súlyunk a nap folyamán többször is változhat számos mutatótól függően. De a heti súlymérés éppen ellenkezőleg, előnyös lesz, különösen, ha kombinálja a testtérfogat mérésével. Ezek együtt jó eszközt jelentenek a szervezetben bekövetkező változások nyomon követésére. Ily módon meg fogja érteni, hogyan és miért gyarapodik vagy veszít a súly (az izomtömeg nőtt vagy a testzsír csökkent).
Azt esznek, amit akarnak
A vizsgálatban résztvevők 44%-a nyilatkozott úgy, hogy nem tartja be a szigorú étrendi korlátozásokat. Igyekeznek nem enni feldolgozott húsokat és fehér lisztet, több zöldséget és gyümölcsöt fogyasztanak, kerülik a zsíros szószokat, szénsavas italokat… Általában betartják az egészséges táplálkozás alapvető szabályait, de ami fontos, viselkedésüknek nem szab határt a kemény határait.
Azaz: ha munka után hirtelen egészségtelen eclairre vágysz, nem zöldségsalátára, megengedhetsz magadnak egy süteményt. A lényeg az, hogy az ilyen pillanatok kivételt képeznek a szabály alól, és valóban örömet okoznak. Az ilyen gyengeségek ünneplésnek kell lenniük, nem rutinnak, ugyanakkor nem tölthetik be a jutalom szerepét. Egyensúly és még több egyensúly!
Tudatosan esznek
Nincs rosszabb egy rögtönzött reggelinél. Nemcsak az étrendedben és az anyagcserédben rontja meg, de a következő vacsoránál váratlan pita vagy burger is lehet belőle. A válaszadók 74%-a azt mondta a kutatóknak, hogy soha nem fogyókúrázott, és 92%-uk megerősítette, hogy mindig gondosan elemzi a táplálékfelvételét. Ez utóbbi azt jelenti, hogy mielőtt mindent elfogyaszt a tányéron, az ember több szempont szerint értékeli az ételt: térfogat, fehérje-, szénhidrát- és rostok aránya, szervezete adott pillanatbeli vágyai és szükségletei.
Idővel az ember megtanul hallgatni a testére és hallgatni vágyaira, ellenőrizni az étkezéseket és az ételadagokat, valamint időben lemondani az egészségtelen ételekről.
