Minden évben olyan ételek, péksütemények kerülnek a karácsonyi asztalra, amivel a vendéglátók szeretnének kedveskedni nekünk. Legtöbbjüket gyerekkorunk óta ismerjük és az ízlésük mit sem változik. Az egyik ilyen desszert a mákos sütemény. Elkészítése nagyon munkaigényes, amin ezzel a recepttel szeretnénk változtatni. Ez a változat nem igényel csomagolást vagy sütést.
A mákos pite egy klasszikus pite, amely nem hiányozhat az ünnepi asztalról. Általában becsomagolt formában tálalják, ami leginkább ehhez a péksüteményhez köthető. Elkészítése időigényes, de ismerünk egy módot az időmegtakarításra. Csak két lépést kell eltávolítani, ez a tészta tekercselése és a sütés.
A csomagolás és sütés nélküli mák ideális olyan sütéshez, amikor nem engedhetjük meg magunknak, hogy sokáig álljunk az edények mellett. Mint tudjuk, az ünnepi időszak sok odafigyelést és felkészülést igényel. Ezzel a tortával mindent megkönnyíthetünk.
Sütés nélküli mákos sütemény receptje
Hozzávalók:
- 400 ml tej
- 100 g vaj
- 200 g keksz
- 200 g darált mák
- 1,5 csésze dió
- egy csomag krémpudingot
- 3 evőkanál amaretto
- 2 evőkanál vanília kivonat
- egy kanál mézet
Hozzávalók a mázhoz:
- 100 g tejcsokoládé
- 5 evőkanál tej
- 60 g vaj
Elkészítés módja:
- Egy közepes méretű tepsit béleljünk ki fóliával. A forma aljára piskótákat helyezünk.
- Tedd a diót egy tálba, és öntsd fel forrásban lévő vízzel. 2 percig állni hagyjuk, majd leszűrjük a folyadékot. Adjuk hozzá az amarettót és a vaníliakivonatot, és keverjük össze.
- Most itt az ideje elkészíteni a keveréket. Öntsön 300 ml tejet az edénybe. Ezután szórjuk rá a mákot és adjuk hozzá a vajat. A hozzávalókat időnként megkeverve felforraljuk. Amikor a keverék elkezd sűrűsödni, hozzáadjuk a diót és a mézet. Ismét keverjük össze.
- Öntsük a pudingot egy pohárba, és adjuk hozzá a maradék tejet. Erősen keverjük össze, hogy megszabaduljunk a csomóktól, és öntsük a mákos keverékhez.
- A masszát a piskótákkal ellátott formába öntjük. Egy spatula segítségével simítsa ki a tetejét, és hagyja kihűlni.
- Amíg a torta hűl, gondoskodunk a cukormázról. A csokoládét és a vajat vízfürdőben, folyamatos keverés mellett felolvasztjuk, majd felöntjük a tejjel. Az elkészített krémet a torta tetejére öntjük és hagyjuk megdermedni. Ezután tárolja a hűtőszekrényben. Jó étvágyat!
Szerkesztőség Szenvedély benned.
Kapcsolódó cikkek:
Az almás pite egyetlen összetevőjének megváltoztatása csodákra képes. Nahát!
A száraz piskóta a múlté lesz, ha ezeket a szabályokat átülteti a gyakorlatba. Mostantól a tortái bolyhosak és rendkívül nedvesek lesznek
