Miért vált zavarossá az uborkában lévő sóoldat, és meg lehet-e enni: tippek háziasszonyoknak

Az üvegekben lévő savanyúság sós vize néha zavarossá válik. Vannak, akik félnek, mások nem törődnek vele.

Próbáljuk kitalálni, hogy lehet-e enni ilyen készítményeket, vagy olcsóbb lesz-e azonnal kidobni a gyanús savanyúságot, hogy később ne költsön pénzt gyógyszerekre és kezelésekre.

Miért lett zavaros a sóoldat?

1. Lehetséges, hogy az üvegeket egyszerűen rosszul mosták ki a sózás előtt, vagy rosszul mosták le a mosószert.

2. Lehet, hogy a zöldségeket és egyéb összetevőket (levelek, zöldek) nem mosták meg jól.

3. A kupakok minőségén is véthetsz.

4. Ugyanez a probléma merül fel, ha a háziasszonyok tengeri vagy jódozott sót használnak.

5. Az utolsó dolog, ami gyakran megesik a tapasztalatlan szakácsokkal, az az uborkaféle saláta savanyítási kísérlete.

Mi a teendő a zavaros sóoldattal

Öntsük a sáros sóoldatot, öntsünk forrásban lévő vizet az uborkára, hagyjuk állni 5 percig. Új sólevet készítünk, és miután a zöldségeket üvegekbe tesszük, újra felöntjük.

Az ilyen uborka íze más lesz, de nem kell aggódnia, hogy a zavaros folyadék károsítja a szervezetet.

Fontos! Ha a sóoldat zavarossá válik, és a fedél megduzzad, akkor a varrás már nem alkalmas élelmiszerekre, nincs értelme megmenteni.