Hogyan kell főzni egy finom és illatos kekszet: olyan lesz, mint egy drága étteremben

A Solyanka az első fogások közül a legkielégítőbbnek tekinthető, amely népszerűségében nem alacsonyabb, mint a vörös borscs, sőt talán megelőzi is.

Figyelemre méltó, hogy elkészítéséhez olyan termékeket és húskészítményeket használhat, amelyek szó szerint elavultak a hűtőszekrényben.

A főzéshez szüksége lesz:

• 300 gr húskészítmények (kolbász, servelat stb.);
• 1-1,5 l húsleves;
• 4 dolog. ecetes uborka;
• 2 hagyma;
• 2 evőkanál. l. paradicsom szósz;
• 3 art. l. növényi olajok;
• 1 st. l. olajbogyó;
• egy negyed citrom;
• só, tejföl, fűszerek, gyógynövények ízlés szerint.

Hogyan kell főzni

Ha a húsleves maradványaiból főzzük, akkor fel kell melegíteni.

Ezután a hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk, serpenyőben megpirítjuk és paradicsompürét adunk hozzá.

Egy perc múlva adjuk hozzá a húslevest – 1 merőkanál, és pároljuk öt percig.

Ezután vágja fel az uborkát, olajbogyót, kolbászt vagy más húskészítményeket, és tegye őket egy serpenyőbe húslevessel. Só és fűszerek következnek.

Néhány perces párolás után öntse át a keveréket a forró húslevesbe, adjuk hozzá a citromot, és főzzük további 5-10 percig. Kapcsolja ki, hagyja megfőzni a fedél alatt.

Tejföllel és friss fűszernövényekkel tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!