A citrom, jótékony tulajdonságai miatt, kétségtelenül gyakori vendég minden konyhában.
A citrusszeleteket általában teához adják, a héját sütéshez használják, a citromlevet pedig salátákkal ízesítik és a pácokba teszik.
Nem szabad azonban azonnal kést és vágódeszkát ragadni, ha kell egy szelet citrom.
Ha azt tervezi, hogy citromot használ élelmiszerekhez, akkor feltétlenül dörzsölje be szódával.
Először öblítse le a gyümölcsöt meleg víz alatt, majd vegyen egy zacskó sütőport és óvatosan dörzsölje be a citrom oldalát.
Egy gyümölcs átlagosan 2-3 teáskanál szódát vesz igénybe (méretétől függően).
Ebben a formában a citromnak néhány percig le kell feküdnie, majd öblítse le az alkalmazott készítményt forró vízzel.
Tehát két legyet megölhet egy csapásra: egyrészt a citrus tiszta és fertőtleníthető lesz, másrészt aromája többszörösére nő, mivel a citromhéjból származó illóolajok aktívabban megjelennek a szóda és a forrásban lévő víz hatására. .
