Mi a burgonya és hogyan kell főzni: néhány apróság

A főzésben nincs finomabb valami újdonságnál, még akkor sem, ha ez az étel a leghétköznapibb alapanyagokból készül.

Íme egy példa egy ilyen receptre – burgonya sajttal vagy bármilyen más töltelékkel.

A főzéshez szüksége lesz:

• 600 gr burgonyapüré;
• 300 gr liszt;
• 1 hagyma;
• zöldhagymát;
• 2 tojás;
• 1 st. l. növényi olaj;
• kemény sajt – ízlés szerint;
• só, fekete bors – ízlés szerint.

Hogyan kell főzni

Használhatja a maradék krumplipürét, főzheti frissen, majd keverje össze nyers tojással.

A hagymát apróra kell vágni, és a kapott masszához hozzáadva jól össze kell keverni.

Ami a sajtot illeti, ez csak egy példa a töltelékre. Használhat gombát, zöldséget, kolbászt vagy egyéb húskészítményeket.

Ezután keverjük össze a burgonyát a töltelékkel, adjunk hozzá sót, fűszereket, lisztet, majd dagasztás után formáljunk a kapott tésztából valami hasonlót, mint a húsgombóc vagy sajttorta.

A serpenyőt felmelegítjük növényi olajjal, és közepes lángon körülbelül 2-3 percig sütjük a burgonyát mindkét oldalon. Forrón és tejföllel tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!