Talán nincs olyan ember, aki ne próbálta volna ki a burgonyás pitét – ha nem főz, akkor biztosan van.
De nem mindenki tudta kipróbálni azt a lehetőséget, amelyet ebben a receptben tárgyalunk.
De először a dolgok. A tészta elkészítéséhez össze kell kevernie 300-400 ml kefirt, egy tojást, 0,5 teáskanál sót és szódát (tető nélkül), 2-4 evőkanál növényi olajat és lisztet (mennyi tészta kell).
A tészta ne legyen meredek, hanem lágy legyen – miután befejezte a dagasztást, hagyja állni 10 percig, és már kezdheti is sütni.
A titok magában a töltelékben rejlik.
Neki meg kell főznie a burgonyát, és pürévé kell törni, majd hozzáadni a pirított hagymát, a fűszernövényeket és a finomra vágott savanyúságot.
Annak érdekében, hogy az utóbbiak ne veszítsék el ízüket, hozzá kell adni őket a kihűlt püréhez.
Az ilyen piték sokkal finomabbak lesznek, mint a hagyományos változat. Próbáld ki és hasonlítsd össze magad.
