Ha köretként a burgonyát vagy a burgonya alapú burgonyapürét részesíti előnyben, akkor érdemes tisztában lennie azokkal a trükkökkel, amelyek felgyorsítják a gyökérzöldségek főzési folyamatát.
Egyes háziasszonyok mikrohullámú sütőt használnak erre a feladatra.
Ebben az esetben a burgonyának héjában kell maradnia. Megmossuk, növényi olajjal kezeljük, és szó szerint öt percre betesszük a mikrohullámú sütőbe a maximális hőmérsékleten. De van egy másik módszer, amely lehetővé teszi a burgonya főzését úgy, hogy lágy és ízletes maradjon.
Hogyan lehet észrevehetően felgyorsítani a burgonya főzésének folyamatát
A legjobb, ha a gyökérnövényt kezdetben kockákra vágja. Ha cefrézést tervez, ennek a megoldásnak megvannak a maga előnyei. Ha a burgonya önálló köretté válik, akkor legalább kétfelé kell vágni.
Ezután beletesszük a burgonyát a serpenyőbe, és felöntjük egy kevés vízzel. A folyadéknak éppen el kell fednie a zöldséget. Ezenkívül ne felejtsen el egy kis sót hozzáadni.
Várja meg, amíg a folyadék felforr, és adjon hozzá körülbelül negyven gramm vajat. Fedjük le a tartályt fedéllel, és készítsük el a burgonyát.
Ez általában 10-15 percet vesz igénybe.
