A tojás mélyzöld színű, amely egy csillagos éjszakai égboltra emlékeztet. Az egyik legnagyobb röpképtelen madárhoz tartozik, amely a romániai tenyésztők körében is népszerűvé vált.
Emu tojás Photo AV
Az Ausztráliában őshonos emu a világ második legnagyobb madara az afrikai strucc után. Ausztrál struccnak is nevezik, magassága 1,5 és 2 méter között ingadozik, maximális súlya pedig 60 kilogramm.
Szaporodási időszakuk december és január között van. Egy nőstény 5-16 tojást tojik. Az emu tojások zöldek és 13 cm hosszúak. Általában egy tojás elérheti a 600-700 grammot, ami 10-12 csirke tojásnak felel meg.
A lappangási idő elérheti az 50 napot is. Általában a hím kel ki, és ezen időszak alatt nem hagyja el a fészket. Ivóvíz és etetés nélkül is életben marad, a korábban felhalmozott zsírtartalékok alapján, és emiatt súlyának mintegy harmadát veszíti el.
A hús csemege, alacsony zsír- és koleszterintartalma miatt. Vörös színű és marhahús íze van. Ezenkívül az emuolajat az egyik leghasznosabb olajnak tartják a bőr számára. Az alternatív gyógyászatban rendkívüli terápiás tulajdonságai miatt nagyra értékelik.
1/3 kép:
Egy emu tojás több mint 10 csirke tojásnak felel meg Photo AV
Az emu tojás is keresett, mind fogyasztásra, mind keltetésre vagy tollba helyezésre. Egy emu tojást az OLX-en 80 és 150 lej közötti áron árulnak. A keltetőbe való még 250 lejbe is kerül. Az emu-tojás foszfor-, vas-, B-vitamin-, folsav- és B12-, illetve A- és D-vitamin forrás. A hagyományos tojáshoz hasonlóan fogyasztható, különösen omlettként.
