Azt mondják, napi egy alma távol tartja az orvost, de van egy másik gyümölcs is, amely csodákra képes az egészségével. Az avokádóról van szó, amely közel 20 vitamint és ásványi anyagot, valamint rengeteg „jó” zsírt tartalmaz.
Az avokádó szív-egészséges gyümölcs. FOTÓ Shutterstock (archívum)
Rendben van minden nap avokádót enni?
Az avokádó egyharmada hat gramm telítetlen zsírt tartalmaz, ami a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkenésével jár. A telített zsírok azok, amelyek a szív- és érrendszeri betegségek és más krónikus betegségek fokozott kockázatával járnak.
Csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek és a cukorbetegség kockázatát
Több tanulmány elemzése szerint az avokádó szívegészséges gyümölcs. Az áttekintett tanulmányok közül tíz az avokádóval helyettesítette más zsírforrásokat, kettő pedig hozzáadta a résztvevők szokásos étrendjéhez az avokádót. Az összesített eredmények azt mutatták, hogy az avokádó napi kétszeri fogyasztása alacsony telített zsír- és koleszterintartalmú étrend részeként a vérben. Egy másik, több mint 68 000 nő bevonásával végzett megfigyelés szerint a magasabb avokádófogyasztás a szív- és érrendszeri betegségek alacsonyabb kockázatával jár együtt.
A legújabb tanulmányok azt is sugallják, hogy ennek a gyümölcsnek az étrendbe való beillesztését Egy túlsúlyos felnőtteken végzett randomizált vizsgálat kimutatta, hogy egy fél avokádó ebédre elfogyasztása növeli a jóllakottságot anélkül, hogy negatívan befolyásolná a vércukorszintet, ami a cukorbetegek számára jelentős előny.
Más szóval, az avokádó tovább tartja jóllakottságát anélkül, hogy a vércukorszint emelkedését okozná.
Fogyáshoz jó?
, attól tarthat, hogy az avokádó rendszeres fogyasztása súlygyarapodáshoz vezethet. A jó hír az, hogy a kutatások ennek az ellenkezőjét mutatják. Egy több mint 55 000 ember bevonásával készült tanulmány kimutatta, hogy azok, akik avokádót ettek, kisebb súlyúak voltak, mint azok, akik nem ettek rendszeresen ezt a gyümölcsöt. A résztvevők 4-11 éves megfigyelése után a kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy azok, akik naponta legalább 2 evőkanál avokádót fogyasztottak, a legkisebb valószínűséggel lesznek túlsúlyosak vagy elhízottak.
Az avokádóban lévő E-vitamin jót tesz a bőrnek
A Journal of Cosmetic Dermatology folyóiratban megjelent kísérleti tanulmány kimutatta, hogy napi egy avokádó elfogyasztása 8 héten keresztül javítja a bőr rugalmasságát és feszességét.
Vannak árnyoldalai az avokádó fogyasztásának?
Noha ennek a gyümölcsnek számos lenyűgöző előnye van, fontos szem előtt tartani az adag méretét. Sajnos előfordulhat, hogy túl sok avokádót eszünk. Ha napi egyharmad avokádóra korlátozzuk magunkat, kordában tudjuk tartani a kalóriákat.
Tudtad, hogy…?
A kaliforniai avokádók szerint több száz fajta avokádó létezik. De valószínűleg a Hass fajtát ismeri a legjobban, mivel ez a leggyakrabban fogyasztott. Ez a fajta közepes méretű, mentazöld húsú és sötétzöld héjú. Egész évben termeszthető olyan helyeken, mint Kalifornia, Chile, Mexikó, Új-Zéland, Peru, a Dominikai Köztársaság és Kolumbia.
Az avokádó másik fajtája, a floridai, szintén alacsonyabb kalória- és zsírtartalmú, mint a Hass fajta. Az íze azonban kissé nyájas.
