Forrás: Vertical.com
2023-10-05 13:00:00
Nagyon jó ízű, egészséges és fogyókúrázik. További előnye a könnyű és gyors elkészíthetőség. A turmix könnyen emészthető, ezért bármelyik ételt helyettesítheti az étlapon. De tudtad, hogy van egy összetevő, ami finomabb ízt ad neki?
Só az arany felett. Az az igazság, hogy ha túl sok van belőle, akkor káros a szervezetre, de másrészt szüksége is van rá. Fokozza az ételek ízét, amelyek aztán jobb ízűek. Még azokhoz az édességekhez is célszerű hozzátenni, amikre nem is gondolnánk, mint például a turmixok, rá van írva. Csak adj hozzá egy csipetnyit a turmixgéphez.
Jobb ízű
Ha a tökéletes turmix elkészítésére gondolsz, az első hozzávalók a gyümölcsök, zöldségek, joghurt, tej vagy víz jutnak eszedbe. Habár a só hozzáadása egy édes és frissítő italhoz nem tűnik jó ötletnek, higgyétek el, új szintre emeli ezt az italt. A só fokozza az édesség érzékelését, miközben egyensúlyba hozza az egyéb ízérzeteket, például a keserűséget és a savasságot, és harmonizálja az általános ízprofilt.
Varázslat sóval
Észrevetted, hogy ha egy görögdinnyére sót szórsz, még édesebb az íze? Ugyanez az elv vonatkozik a turmixokra is. A só kölcsönhatásba lép az ízlelőbimbóiddal, és fokozza az édesség érzékelését anélkül, hogy ténylegesen cukrot adna hozzá. Eltávolítja a keserűséget és a savasságot, miközben növeli a gyümölcs természetes édességét. Só nélkül a turmix íze túl édes lehet, különösen, ha érett banánt, mangót vagy más magas cukortartalmú gyümölcsöt tartalmaz. Ha egy keveset beleszór az italába, tompíthatja ezt az édességet, és kiegyensúlyozottabb és kellemesebb ízprofilt hozhat létre.
Forrás: Vertical.com
Hogyan kell csinálni?
Kezdje egy kis csipet sóval, legfeljebb 1/8-1/4 teáskanálnyival, ízlésétől és ízlésétől függően. A finomszemcsés sót részesítsd előnyben, mert az jobban oldódik, mint a durva tengeri só. Ügyeljen arra, hogy alaposan keverje el a turmixban, hogy az íze egyenletesen oszlik el. Keverés után kóstoljuk meg az italt, és ha szükséges, adjunk hozzá még néhány szemet. Ne feledje, hogy a sósságnak finomnak kell lennie, és ki kell egészítenie az általános ízt.
Receptek turmixokhoz
Gyümölcs turmix
Hozzávalók:
- 1 csésze friss vagy fagyasztott málna
- 1 csésze áfonya
- 2 narancs
- egy kis víz vagy joghurt
- csipet só
Forrás: Vertical.com
Megközelítés:
Az összes hozzávalót turmixgépbe tesszük, és simára turmixoljuk.
Zöld turmix
Hozzávalók:
- 2 marék spenót
- 1 alma
- ½ uborka
- csipet só
- 180 ml vizet
- citromlé
- egy kanál mézet
- 1 cm-es darab gyömbér
Megközelítés:
Keverje össze az összes hozzávalót. Ez az ital tele van mindennel, amire a szervezetnek szüksége van – a rostoktól a magnéziumig, vasig, kalciumig, káliumig, valamint C- és E-vitaminig.
Képgaléria
Címkék:
