A hús nem megfelelő kiolvasztása az étel ízének romlásához vezethet. És néha – arra a tényre, hogy a termék romlik.
A fagyasztott húst soha nem szabad a munkalapon hagyni. Ebben az esetben nagy a valószínűsége a veszélyes mikroorganizmusok szaporodásának.
Ha a szakács kivette a húskészítményt a hűtőszekrényből, akkor mély tányért vagy tálat kell készítenie hideg vízzel.
Ha a hús ebben a tartályban van, akkor a leolvasztás nem történik szobahőmérsékleten. Ennek eredményeként semmi szörnyű nem fog történni a termékkel.
A hús kiolvasztásának másik biztonságos módja a mikrohullámú sütő megfelelő funkciójának használata.
Ennek ellenére a hideg víz vagy a mikrohullámú sütő nem a legjobb megoldás a termék kiolvasztására.
Hogyan kell megfelelően kiolvasztani a húst
A fagyasztóból kivett termékkel ellátott tányért célszerű a hűtőszekrény egyik polcán hagyni.
Ebben az esetben a hús fokozatosan felolvasztódik, megőrizve minden ízét és hasznos tulajdonságait. A termék biztosan nem fog romlani.
Forrás vagy sütés eredményeként a hűtőszekrényben felengedett hús puha, lédús és puha lesz.
A fenti módszer egyetlen hátránya a jelentős időtartam. A hús teljes kiolvadása legalább néhány órát, de akár egy egész napot is igénybe vesz.
Megéri azonban beszerezni egy hihetetlenül ízletes ételt, melynek használata teljesen biztonságos lesz.
