Kés kétségtelenül minden konyhában megtalálható, de a daráló vagy akár az élezéshez használható fenőkő is elég ritka dolog.
Ha nehéz helyzetbe kerülsz, nem szabad elkeseredned. Inkább keress egy kozmetikai táskát, aminek a beléből ki kell húznod egy körömreszelőt.
Ez a durva felületű „tartozék” kiváló munkát végez a kés élezésében.
Kezdésként azt tanácsoljuk, hogy a kést fél órára áztassa egy pohár vízben 2 teáskanál só hozzáadásával.
Ezt követően helyezze a körömreszelőt az asztalra úgy, hogy a simább oldala lefelé nézzen.
Helyezze a kést a körömreszelőre körülbelül 15 fokos szögben úgy, hogy a pengét magától elfelé fordítsa. Húzza el magától a kést, nyomja meg a körömreszelő felületét, a másik kezével pedig tartsa a fenőkő analógját.
Továbbra is mozgassa a kést, próbálja meg a penge teljes hosszát használni, és a kívánt szöget változatlanul hagyja.
Most fordítsa a kést a másik oldalára. Visszaadjuk magunknak az evőeszközöket, mindent ugyanúgy élezve.
