Kár kidobni a fokhagymát, különösen azokat a gyümölcsöket, amelyeket a kertjében termesztettek.
A zöldség hosszú ideig eltartható, de ehhez fontos az optimális feltételek betartása. Először is a levegő hőmérsékletéről és páratartalmáról beszélünk.
Ha megsértik a tárolási szabályokat, akkor a fokhagyma rothadni kezd, és egy hónap múlva egyetlen ehető gerezd sem marad.
A tapasztalt háziasszonyok tudják, hogyan lehet egy zöldséget ízletesen és frissen tartani még akkor is, ha az már elkezdett rothadni.
Először meg kell szabadulnia a sérült területektől. Egyszerűen egészséges péppé vágják.
Ezután a fejeket vízbe mártjuk, üvegedénybe helyezzük, és leöntjük növényi olajjal. A tartályt le kell zárni és hűtőszekrénybe kell helyezni. Az úrnők azt mondják, hogy a fokhagyma így több hónapig is eltartható.
Amikor a zöldség elfogy, az olajat felhasználhatjuk sütéshez vagy saláták készítéséhez. Könnyű fokhagymás ízt kap, ami csak az ételek számára előnyös.
