Receptet keresel egy könnyű vajkrémhez, amely remek ízű és jól néz ki? Ne keressen tovább! Ez a krém ideális minden desszerthez, és nagyon egyszerű az elkészítése.
Próbálja ki receptünket egy könnyű vajkrémhez, amely tökéletes torták, torták és desszertek díszítésére és töltésére. A krém puha, bolyhos és ízes.
Könnyű vajas krém
Hozzávalók
- 250 g vaj (szobahőmérsékletű)
- 1/4 l tejszínhab
- 5 tojássárgája
- 100 g porcukor
Elkészítés módja
A tejszínhabot egy fazékba tesszük és felforraljuk. A cukrot és a tojássárgáját mixerrel habbá verjük. Óvatosan beleöntjük a forró tejszínhabot, és nagy sebességgel felverjük. Ezután visszaöntjük a keveréket az edénybe, és hagyjuk felforrni, közben fontos, hogy kis lángon folyamatosan keverjük. Amikor a krém besűrűsödik, kész is. Hagyja kihűlni.
Most a szobahőmérsékletű vajat kemény habbá verem, aminek sűrű tejszínhabnak kell lennie. A felvert vajhoz fokozatosan hozzáadjuk a tejszínt, folyamatos keverés mellett. A kész krémet tegyük egy tálba, és hagyjuk kihűlni.
Világos vajas krém – Videó recept
Ez a vajkrém tökéletes választás az édes finomságok szerelmeseinek. Könnyen elkészíthető, és garantáltan tetszeni fog az ízlelőbimbóidnak.
Kapcsolódó cikkek
Ez a cikk a YouTube-csatornától kapott inspiráció eredménye
