Van egy fontos szabály a fából készült konyhai eszközökre, legyenek azok merőkanalak, spatulák, kalapácsok vagy lapátok: soha ne mossuk őket mosogatógépben. Ez nem csak felesleges, de néhány ismétlés után teljesen tönkretennéd őket.
Annak ellenére, hogy időről időre újabb és újabb, egyre okosabb konyhai kütyük jelennek meg a piacon, a fából készült eszközök egyiket sem ütik meg. A fából készült kanalak, merőkanalak, lapátok, tálak, vágódeszkák és sodrófák évszázadokon keresztül kiállták az idő próbáját.
Az ok? A fa természetes módon antibakteriális, sokkal higiénikusabb és egészségesebb a főzéshez, mint bármilyen szintetikus tárgy. Ez azért van, mert a fáknak veleszületett képessége van a fertőzések, a baktériumok és a penész ellen, és a fa akkor is megőrzi ezeket a tulajdonságait, amikor edényeket készítenek belőle.
Tudja, hogyan kell ápolni a facserepeket?
Vannak, akik nem használnak fából készült konyhai eszközöket, mert állítólag gyorsan törnek, száradnak és repedeznek. Ezt azonban csak azok állíthatják, akik nem tudják, hogyan kell megfelelően gondozni a fa eszközöket.
Ha úgy vigyázol rájuk, ahogyan kell, akkor sokáig kitartanak, még a műanyag versenytársaiknál is tovább. A fa hátránya, hogy elszíneződhet az elkészített ételtől, gyúlékony és eltörhet. Ez azonban elkerülhető.
Hogyan lehet megbízhatóan mosni és ápolni a fából készült edényeket, hogy sokáig kitartsanak?
Kézi mosás
A fából készült edényeket és más fa eszközöket mindig kézzel, vízzel és enyhe mosogatószerrel mossa el. Hagyja őket a levegőn száradni; semmiképpen ne tegye őket radiátorra vagy forró helyre száradni. A fa edények megfelelő tisztítása segít meghosszabbítani az élettartamukat.
Kezelje a fát olajjal
Előfordul, hogy a fából készült szerkentyűk kissé száraznak vagy akár hasogatottnak tűnnek. Ez annak a jele, hogy nem voltak megfelelően karbantartva. Dobja ki a repedezetteket és a repedezetteket, mivel a baktériumok megtelepedhetnek és felhalmozódhatnak a résekben. A többit ásványi olajjal vagy lenolajjal élesítse fel. Soha ne használjon étkezési célú növényi olajokat, beleértve az olívaolajat is, a fából készült edények és lapátok bevonására. Ne felejtse el rendszeresen kezelni a fából készült használati tárgyakat, hogy megelőzze a károsodást.
Tisztítsa meg a rászáradt szennyeződéseket ecettel
A fából készült eszközökre nagyon könnyen kerülhet réteges szennyeződés, különösen a tészta vagy a félig szilárd ételek. Néha gondot okoz az ételmaradékok eltávolítása egy merőkanálról vagy merőkanálról, és mosószerrel vagy víz alatt nem lehet ezt megtenni. Szerencsére van megoldás.
Hagyd a kanalakat egy éjszakán át fehér ecet és víz 1:1 arányú oldatába áztatva. Az ecet mélyen behatol a fába, és segít fellazítani a szennyeződéseket. Végül távolítsa el a makacs lerakódásokat egy réz- vagy rozsdamentes acélkefével.
A szagok eltávolítása citrommal vagy szódabikarbónával
A fa nemcsak a színt, hanem az ételekből származó szagokat és ízeket is magába szívja. Ezek általában fokozatosan elhalványulnak, de ha továbbra is fennállnak, akkor szükséged lesz egy olyan megoldásra, amellyel eltávolíthatod őket. Ebben az esetben a citrom vagy a szódabikarbóna jó segítség.
Hogyan kell csinálni? Súrolja le a faeszköz felületét egy félbevágott citrom vágott oldalával vagy szódabikarbónából és vízből készült pasztával. Vagy egyszerűen szórd meg szódabikarbónával, facsarj rá citromlevet, és hagyd rajta. Végül mosd el a forrást mosószerrel és vízzel, hagyd teljesen megszáradni a levegőn, és szükség esetén kezeld ásványi olajjal.
Használjon hidrogén-peroxidot a fertőtlenítéshez
Ha aggódik amiatt, hogy a baktériumok bejutnak a faedényekbe és más használati tárgyakba, fertőtlenítheti őket hidrogén-peroxiddal. Az eljárás egyszerű: mosd el az edényeket mosószerrel és vízzel. Ezután szórd be őket porított hidrogén-peroxiddal, vagy öntsd le őket az oldattal, és hagyd megszáradni. Használat előtt mossa ki őket újra
.
Miért nem való a fa a mosogatógépbe?
Mert a fából készült termékek a mosogatógépben tönkremennek. Míg a magas hőmérséklet és a túlzott páratartalom a mosogatógépben nagyszerűen hat a tányérokra, edényekre, csészékre és üvegedényekre, addig a fából készült tárgyak elvetemednek, megrepednek vagy eltörnek a mosogatógépben. Végül is nem igényel sok időt vagy energiát, hogy ezeket a tárgyakat kézzel mossuk el, és semmiképpen sem éri meg a tönkretételük kockázatát.
Ha már elmosogatott néhány fa használati tárgyat a mosogatógépben, kezelje őket ásványi olajjal, és ne mossa el többé kézzel.
Melyik vágódeszkát használja a legszívesebben?
