A finom sertéshúsból és zöldségekből készült gulyás receptje nem titok. Ezt az egyszerű, de rendkívül ízletes ételt könnyedén elkészítheted a saját konyhádban is. Mindennapi ebédekhez és ünnepi étkezésekhez egyaránt kiváló.

A hús- és zöldségpörkölt remek ötlet egy egyfazékos vacsorához. Az étel nemcsak finom és rendkívül ízletes, hanem laktató is. Energiát és erőt ad egy nehéz nap után. Ha egyszerű és gyors étel receptjét keresed, ajánljuk figyelmedbe az alábbi tippeket.

Recept egy olyan gulyáshoz, amely sosem válik unalmassá. Ezekkel a hozzávalókkal fenomenális íze lesz

A sertésgulyást akár dupla adagban is elkészítheted, így két-három napra elegendő vacsorát készíthetsz. Ráadásul befőzhető vagy lefagyasztható. A kész étel minden nap várni fog rád. Csak ne felejtsd el, hogy jó minőségű húst használj az elkészítéshez – érezni fogod a különbséget!

Összetevők: – Húsos ételek, amelyekhez az ételeket a következő módon készíthetjük el: 1:

  • 1 kg kicsontozott sertés sonka,
  • 2 pórus,
  • 2 hagyma,
  • 5 gerezd fokhagyma,
  • 1 sárgarépa,
  • 50 ml paradicsomsűrítmény,
  • néhány babérlevél,
  • 1 evőkanál liszt,
  • 1 evőkanál olaj,
  • 1 teáskanál majoránna,
  • 1 teáskanál só,
  • 1 teáskanál bors,
  • fél teáskanál csípős paprika,
  • fél teáskanál füstölt paprika.

Zöldségekkel párolt sertéshús. Elkészítési mód

Kezdjük a zöldségek előkészítésével. Hámozza meg és szeletelje fel a hagymát, a sárgarépát és a póréhagyma ehető részét. A felszeletelt hagymát tegyük egy mély serpenyőbe, forró olajba. Ha a zöldségek megpirultak, tegyük át őket egy tányérra. Nyomja át a fokhagymagerezdeket egy présen. Ezután készítse el a húst.

Mossuk meg a sonkát, töröljük szárazra papírtörlővel, és vágjuk apró kockákra. Fűszerezzük a húst sóval és borssal, és tegyük ugyanabba a serpenyőbe, mint a hagymát. Alaposan süssük meg minden oldalát, amíg aranybarnára pirul. Az utolsó lépés az összes hozzávaló elfojtása.

Tegyük a megbarnított húst, az apróra vágott zöldségeket és a mázas hagymát a fazékba. Fedjük le az egészet vízzel, de csak annyira, hogy ellepje a sertéshúst. Főzzük lefedve 15 percig., majd hozzáadjuk a fokhagymát, a babérlevelet, a majoránnát, a csípős és füstölt paprikát és a paradicsompürét. Sóval és borssal fűszerezzük, és az egészet fél órán át főzzük.

Ez idő alatt a hús megpuhul és nagyon puha lesz. A főzés vége felé adjunk hozzá egy evőkanál vízzel elkevert lisztet, és fűszerezzük az így kapott pörköltet, hogy besűrűsödjön. Öt perc elteltével vegyük le a tűzről, és friss kenyérrel, főtt kásával vagy rizzsel tálaljuk.. Jó étvágyat!

Kapcsolódó cikkek:

Egy ilyen levesért a lelkedet is eladnád. Hogyan készítsük el a legjobb gulyást? A hús a kulcs, eláruljuk, mit válasszunk

A hús soha többé nem lesz kemény. Csak adj hozzá három evőkanálnyit a szószhoz