Szeretnéd meglepni a jobbik feledet azzal, hogy egy különleges rántottát viszel egyenesen az ágyba? Használd a séf receptjét, és nézd, ahogy eltűnik a tányérról! Csak egy titkos összetevőre van szükséged. A TikTok-on megtudhatod, hogyan kell elkészíteni.

Az interneten számos receptet találsz a tökéletes rántotta elkészítéséhez. Azonban nem mindig sikerül jól elkészíteni őket. Egyes tojások túl gumiszerűek, mások túl szárazak. Ha biztosra akarsz menni, hogy ezúttal tökéletesen sikerüljön, próbáld ki a séf receptjét.

Hogyan kell jó rántottát készíteni? A séf megmutatja, hogyan kell csinálni

A séf elárulja, hogyan lesz tökéletesen habos a rántotta. Ha puha és szájban olvadó reggeliről álmodozol, vagy az alapvető főzőtudományodat szeretnéd csiszolni, van egy receptünk, amivel megbirkózhatsz. A TikTok-on a „fallow_restaurant” csatornán nézheted meg. Már 7 millió felhasználó látta.

@fallow_restaurant

Boldog szombatot! Így készíts rántottát úgy, mint egy séf. 🙌 #scrambledeggsrecipe #cheflife🔪 #londonrestaurantscene

♬ Biztonságos és egészséges fővárosok – Jake Krantz

Ezt a videód megtekintése után csináltam. Tökéletes!

Most csináltam meg, és fantasztikus volt!

A tökéletes rántotta? Az interneten található receptek kihagynak egy fontos összetevőt.

A hagyományos rántotta receptek általában három fő összetevőből állnak: tojás, egy csomó vaj és fűszerek. Ez a séf azonban úgy döntött, hogy elárulja a titkos összetevőt, amelyet hozzáadhatunk ehhez a népszerű ételhez, hogy felizgassuk az ízlelőbimbókat. Ez a crème fraîche. Ez egyfajta krémes tejtermék, amelynek állaga a tejfölhöz hasonló.

Rántotta és tejszín, amit percek alatt elkészíthetsz. Triviálisan egyszerű

Ahhoz, hogy a séf rántottájával megegyező rántottát készítsünk, követnünk kell az utasításait:

  • minimum 3 tojás,
  • egy evőkanál vaj,
  • egy evőkanál tejszín
  • só, bors ízlés szerint.

Kezdjük el a főzést a tojások egy tálba való feltörésével. Sózzuk, borsozzuk, majd villával alaposan keverjük össze.. A következő lépésben egy serpenyőben olvaszd meg a vajat, amíg könnyen el nem olvad, és öntsd rá az előkészített keveréket. Fontos, hogy az egészet folyamatosan kevergessük egy spatulával alacsony hőfokon. Így a tojások egyenletesen megalvadnak. Időnként levehetjük a serpenyőt a tűzről. Végül adjunk hozzá egy kanál tejfölt. Tálald az ételt pirított kenyérrel, és már kész is.

Kapcsolódó cikkek:

Francia séf elárulta a tökéletesen krémes rántotta receptjét. Zseniálisak a trükkjei

Csak néhány csepp elég hozzá. A rántotta habosabb lesz, mint valaha, és az íze? Nyald meg az ujjaidat!