A fokhagymamártás egyértelműen a szlovákok egyik legnépszerűbb mártása. Jól illik a hot dogokhoz, pizzához, szendvicsekhez, grillezett zöldségekhez és húsokhoz. A fokhagymamártás receptje senkinek sem okoz majd gondot, de valószínűleg meg fog lepődni, hogy a fehér gerezdeket egyáltalán nem kell felvágni. Van egy jobb módja a fokhagymamártás elkészítésének – egyszerűbb és sokkal, de sokkal finomabb.

Fokhagymamártás az egyik olyan, amit bármelyik boltban megvásárolhatsz, de a legjobb íze mégis akkor van, ha magad készíted el. Természetesen fokhagymamártást is készíthetsz. hagyományos módon – majonézt keverjünk össze joghurttal, adjunk hozzá préselt vagy apróra vágott fokhagymát és fűszereket.. Ma azonban a fokhagymamártás fényűző változatát készítjük el, amely egy lépésnek köszönhetően ízletesebb és ízgazdagabb lesz. A fokhagymát nem fogjuk felszeletelni – puhára fogjuk pirítani.

A legjobb fokhagymamártás – a tökéletes köret receptje bármihez

Hozzávalók: – A fokhagymás fokhagymás mártással készült ételek: 1:

  • 1 nagy fej fokhagyma,
  • 100 g majonéz,
  • 100 g sűrű görög joghurt,
  • egy evőkanál citromlé vagy fehérborecet,
  • só, bors, egy csipet szárított oregánó,
  • olívaolaj.

Elkészítési mód:

  1. Gondoskodjon a fokhagymáról. Vágjuk a fejet keresztben ketté. Nem kell meghámozni. Enyhén sózzuk meg és dörzsöljük be olívaolajjal.
  2. Csomagoljuk a fokhagymát fóliába, tegyük 180 fokra előmelegített sütőbe, és addig süssük, amíg a fokhagyma teljesen megpuhul, szinte vajszerűvé válik.
  3. A fokhagymát nyomjuk egy tálba, és hagyjuk kihűlni. Ezután adjuk hozzá a majonézt, a görög joghurtot. Ízlés szerint sóval, borssal, oregánóval és citromlével vagy borecettel fűszerezzük.
  4. Keverjünk össze mindent alaposan, és tegyük a hűtőbe néhány órára. Ezután a sült fokhagymás mártást saját ízlése szerint használhatja. Hideg húsok vagy grillezett zöldségek mellé köretként is remek ízű.

A fokhagymamártás ezen változata biztosan mindenkinek ízleni fog. Ráadásul a pörkölt fokhagyma nem hagy olyan erős szagot a szájban, mint a friss fokhagyma., így a sült fokhagymás szószt akár egy fontos megbeszélés vagy romantikus vacsora alatt is tálalhatja köretként.

Kapcsolódó cikkek:

Ez a szósz jól illik zöldségekhez vagy húsokhoz. Könnyen elkészíthető és hihetetlenül finom íze van.

Anyukám egy kicsit másképp készíti a gombamártást. Sűrű, illata és íze csodálatos. Az arany mokka jól jön