A levesfőzés gyakran hosszú várakozást igényel. Ahhoz, hogy kellően intenzív ízt kapjon, néha több órát is igénybe vesz az elkészítése. Ez a helyzet például a húsleves esetében. Egy levesreceptnek azonban nem kell mindig ilyen nehéznek lennie. Ez a brokkolikrémleves remek példa erre.

Annyi levest találtak már ki, hogy ha valami finomat és szokatlant akarsz főzni, tényleg rengeteg lehetőséged van. Kicsit bonyolultabbá válik a helyzet, ha olyan ételt szeretnénk készíteni, ami gyors és egyszerű. Ilyenkor kicsit többet kell kutakodni. Szerencsére van egy recept egy krémes brokkoli és feta leveshez, ami egyszerű. Még csak fazekat sem kell használnod, még csak főznöd sem kell semmit. Mindössze annyit kell tenned, hogy feldarabolod a hozzávalókat, megpirítod őket, majd csak turmixolod őket.

A recept a The Feed Instagramról származik. Nagyon népszerű volt a felhasználók körében, és több mint ötezer lájkot kapott. „Hű, ez zseniális!”, „Nagyon finomnak tűnik”, „Ez annyiraooo jó”. – írták a hozzászólásokban a poszt alatt. Ha te is kíváncsi vagy, hogy tényleg ilyen jó-e ez a levesrecept, akkor alább bedobtuk a receptet egy videóval együtt, amiben lépésről lépésre mindent megmutatunk.

Brokkolileves receptje feta krémmel. Nem is lehetne egyszerűbb

  • 1 csomag feta sajt,
  • 4 csésze brokkolivirág,
  • 4 csésze zöldségleves,
  • 1/4 csésze olívaolaj,
  • 450 g burgonya,
  • hagyma,
  • 4 szál friss kakukkfű,
  • egy fej fokhagyma,
  • egy teáskanál frissen őrölt fekete bors,
  • fél teáskanál só.
View this post on Instagram

A post shared by @thefeedfeed

Az elkészítés módja:

Béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral. Tegyük a sütőlemezre a brokkolivirágokat, a meghámozott és felkockázott burgonyát, a fetát, az apróra vágott hagymát, a kakukkfűágakat és egy egész fej fokhagymát (a tetejét levágva). Megszórjuk sóval és borssal, és meglocsoljuk olívaolajjal.

Melegítse elő a sütőt 200 Celsius-fokra. Tegye bele a tepsit a zöldségekkel és a sajttal, és süssük 30 percig, vagy amíg a zöldségek megpuhulnak és a feta enyhén megbarnul..

Sütés után vegyük le a fokhagymafejet a tepsiből, és hagyjuk kihűlni. Tegyük a többi hozzávalót egy turmixgépbe. A kakukkfüvet is, de nem az egész ágat, csak a leveleket. A megsült és kihűlt fokhagymagerezdeket passzírozzuk át egy présen, és tegyük szintén a gépbe. Adjuk hozzá a húslevest, és turmixoljunk mindent sima zöld krémmé. A brokkolikrémlevest forrón tálaljuk. Kakukkfűvel díszítsük, vagy locsoljuk meg olívaolajjal.

Ez a levesrecept expressz, és nincs benne semmi bonyolult. Remek lehetőség azoknak, akik még nem érzik magukat otthonosan a konyhában, és azoknak, akiknek kevés az idejük, és nem tudják állandóan szemmel tartani a főző levest vagy más ételt.

Kapcsolódó cikkek:

Gyors vacsora néhány hozzávalóból. Mindenki eszik a vajas trükknek köszönhetően

A legegyszerűbb leves a világon. Hogyan kell elkészíteni a brokkolikrémet? Olasz köret illik