Ha időhiányban szenvedsz, és nincs helyed hosszas ételkészítésre, meglepheted a családodat egy olyan étellel, amely egykor minden diák csemegéje volt. A nevét is innen kapta. A diáknyárs nemcsak egy gyors és ízletes vacsorához tökéletes választás, hanem arra is, hogy ne pazarolja az ételt. Felhasználhatod az összes maradékot a hűtőből.
Szavazz a Receptek szavazáson és nyerj!
close
Visszatért a hagyományos olvasói szavazás. Szavazzon kedvenc cégére, és mi részt veszünk az értékes nyeremények sorsolásán.
Diáknyárs
A diáknyárs elkészítéséhez mindössze 3 hozzávalóra van szükség. Fel nem használt zsemle, maradék puha szalámi és befejezetlen sajt. Először is vágjuk fel a zsemléket és a puha szalámit kb. fél centis körökre. Ezután a kemény sajtot, de kisebb kockákra.
Ezután az egyes előkészített hozzávalókat sorban felnyársaljuk egy olyan nyársra, amelyre előzőleg éles hegyet vágtunk. Így jobban megy a munka a kezünkből, és nem áll fenn a nyárs eltörésének veszélye. Így dolgozzon a nyárs teljes hosszában, és a végétől kb. 1,5 cm-re fejezze be.
Kenje be a nyársakat tésztával és zsemlemorzsával.
Amikor az összes nyársat elkészítettük, elkezdhetjük a panírozáshoz szükséges tésztát készíteni. Egy tálban verjük fel a tojást egy kevés tejjel és egy csipet sóval. Ezután minden nyársat mártogassunk bele a tojásos keverékbe, rendesen minden oldalról, végül pedig panírozzuk be zsemlemorzsába is. Ha olyan típusú sajtot választottunk, amelyik jobban olvad, akkor kétszer is bevonjuk a nyársakat.
Süssük meg a nyársakat
A nyársakat egy serpenyőben, előmelegített növényi olajban kezdhetjük el sütni. Közepes hőmérsékletet válasszon, hogy ne tegye tönkre az ételét azzal, hogy megégeti, a nyársaknak a végén szép aranyszínűnek kell lenniük.
Adja hozzá a szükséges hozzávalókat
A diáknyársat mindig egy kis ketchuppal és tartármártással tálalták, gyakran főtt burgonya kíséretében.
Tippek a végére
A felsorolt alapélelmiszereken kívül más, befejezetlen élelmiszereket is felhasználhatsz. Nagyjából bármilyen kolbász, például sonka, hurkák és kolbászok, de a zöldségek, például a hagyma, a fokhagyma és a paprika is alkalmasak.
www.jimeto.cz, www.aazdravi.cz, www.minibazar.cz
