Ha visszamegyünk az időben, olyan ízekre emlékezhetünk, amelyek csak ehhez az időszakhoz kötődnek. Nekem is vannak olyan ételeim, amelyek ehhez az időszakhoz köthetők. Az egyik ilyen ez a finomság. Reggelente szoktam enni, és mindig nagyon vártam.

Vannak ízek, amelyek mélyen beleégnek az emlékezetünkbe. Különösen azokra emlékszünk, amelyek gyermekkorunkban elkísértek bennünket. Nagyon jól emlékszem a rizspuding ízére, amit édesanyám készített. Melegen tálalta, különböző köretekkel, hogy soha ne hűljön ki. Ma szeretnénk felidézni a receptet, hogy önök is megkóstolhassák.

Anyukám rizspudingja tényleg csodálatos. Az egyszerűsége arra ösztönöz, hogy elkészítsd, az íze pedig arra késztet, hogy minden nap elkészítsd. Egy ilyen pudinghoz rengeteg extrát adhatsz. Tehetsz rá friss vagy fagyasztott gyümölcsöket, vagy adhatsz hozzá különböző kivonatokat. Ebben a receptben két összetevő játssza a főszerepet. Ezek a fahéj és a vaníliakivonat.

Fahéjas és vaníliás rizspuding receptje

Hozzávalók

  • 130 g arborio rizs,
  • 450 ml tej,
  • 60 g cukor,
  • teáskanál vaníliakivonat
  • fél teáskanál fahéj,
  • egy csipet só.

Elkészítési mód

  • Egy lábosban keverjük össze a tejet, a cukrot, a vaníliakivonatot és a fahéjat. Ha citrom- vagy narancshéjat szeretnénk hozzáadni, azt is tegyük bele.
  • Forraljuk fel a tejet, majd csökkentsük a hőfokot alacsonyra, és adjuk hozzá a rizst. Nagyon kis lángon főzzük, gyakran kevergetve, hogy a rizs ne ragadjon az edény aljára.
  • Főzzük a rizst alacsony lángon körülbelül 20-25 percig, vagy amíg a rizs megpuhul, és a folyadék nagy részét jól magába szívja. Ügyeljen arra, hogy rendszeresen keverje, nehogy megégjen.
  • Amikor a rizs elkészült, távolítsuk el a narancs vagy citrom héját, majd fedjük le az edényt, és hagyjuk a pudingot néhány percig kissé megdermedni.
  • A tejberizst melegen vagy hűtve, fahéjjal megszórva tálaljuk. Tetszés szerinti gyümölcsöt vagy dióféléket is adhat hozzá feltétként. Jó étvágyat!
Olvassa el továbbá:  Hogyan segítenek a termékek a test lazaságának leküzdésében? Szakértői vélemény

Kapcsolódó cikkek:

Mit tesz a rizsvíz a hajaddal? Negyed óra alatt elkészítheted az öblítést. „Segít és működik”

Szeletelje fel, süsse meg és szórja meg sajttal. Egyszerű és laktató burgonyanyárs, egy óra alatt kész. Ez a hozzávaló elvégzi a munkát