Szerintem a jó sütemény nemcsak az, ami jó ízű, hanem az is, ami gyorsan elkészíthető. A leveles tésztás kremesék ezek közé tartoznak. Ezt a triviális receptet már minden nagynénémnek és barátnőmnek odaadtam.

A hagyományos francia creme fraîche leveles tésztával készül, ezért osztom meg veletek ezt a receptet. Ez a desszert nagyon könnyen elkészíthető és őrülten finom lesz. Mi mást kérhetnél még? Egy jó receptet. Íme egy francia creme fraiche recept, amit eltehetsz későbbre.

Francia creme fraiche leveles tésztán. Egy recept, amit jobb, ha nem veszítesz el

Ropogós leveles tészta, finom, finom vaníliakrémmel megkenve a legjobb kávés sütemény, amit csak felszolgálhatunk. A kekszes krémek nem érnek fel hozzá. De ami a legfontosabb, hogy nem kell sokat dolgozni, mert nagyon gyorsan elkészíthető.

  • 2 csomag leveles tészta (hűtve),
  • 2-3 evőkanál porcukor,
  • 5 tojássárgája
  • 3 evőkanál búzaliszt,
  • 1 csésze cukor,
  • 2 csomag vaníliás cukor,
  • 2 csésze tej,
  • néhány csepp mandulakivonat,
  • 200 g puha vaj,
  • gyümölcs, pl. málna vagy áfonya (nem kötelező).

A legjobb creme fraiche receptje. Lépésről lépésre történő elkészítés

Elkészítési mód:

  1. Egy tálban keverd össze a tojássárgáját, a cukrot, a vaníliás cukrot és a lisztet 1 csésze tejjel. A maradék tejet forraljuk fel egy lábasban. Öntsük a tojássárgájás keveréket a forrásban lévő tejbe, és állandóan kevergetve főzzük két percig. Öntsük a megfőtt pudingot egy másik edénybe, és fedjük le fóliával. Tegyük félre a pudingot hűlni.
  2. Melegítsük elő a sütőt 190 Celsius-fokra. Terítsük a leveles tésztát egy sütőpapírral bélelt tepsire, szúrjuk meg villával, és süssük 10 percig. Hagyjuk kihűlni. A második leveles tésztát is a sütőlapra helyezzük, késsel téglalap alakúra vágjuk (ne vágjuk át teljesen), villával megszurkáljuk, és 10 percig sütjük. Ezután tegyük félre őket kihűlni.
  3. A puha vajat keverőgéppel verjük fel. Fokozatosan adjuk hozzá a kihűlt pudingot, folyamatosan kevergetve, amíg sima krémet nem kapunk. Adjuk hozzá a mandulakivonatot is. Kenjük el a leveles tészta alján, fedjük be tésztatéglalapokkal, és szórjuk meg porcukorral. Adhatunk hozzá kedvenc gyümölcsünket is. Néhány órára hűtőbe tesszük, hűtve tálaljuk.
Olvassa el továbbá:  Nincs rosszabb hús a húsleveshez. Paraziták és méreganyagok vannak benne, és a legkönnyebben vásároljuk meg.

Kapcsolódó cikkek:

Este csináltam, és reggelre egy morzsányi sem volt belőle. Puha, mint a puffancs

Zselés sütemény húsvétra. Ez a desszert a sláger! Készítse el a húsvéti ünnepekre, és lepje meg családját!