Az édességek világában is vannak olyan készítmények, amelyek azok számára adaptálhatók, akik kevesebb cukrot szeretnének naponta fogyasztani. Az egyik ilyen recept, amely ízének megváltoztatása nélkül adaptálható, az a kakaókrém.
Tökéletes kiegészítője süteményeknek vagy kekszeknek, de önmagában is fogyasztható előételként. Azért, mert, van egy módja annak, hogy elkészítsük a kakaókrém kevesebb édesítőszerrel anélkül, hogy olyan fontos tényezők, mint az állagromlás, sérülnének.
Ahhoz, hogy a kakaós krém szükséged van rá:
- 4 teáskanál őrölt földimogyorópor
- 2 teáskanál kakaó
- Néhány csepp vanília vagy édesítőszer
- Tej vagy növényi ital
Az első teendő, hogy a mogyoróport kanalanként egy üvegedénybe helyezzük, amely a keverék tárolására szolgál. Ezután adjuk hozzá a kakaót és a vaníliacseppeket, amelyek a cukor helyettesítéséért felelős összetevő lesz.
Ha minden készen van, keverjük össze a készítményt egy kanál segítségével, és kis mennyiségben adjuk hozzá a tejet, amíg el nem érjük a kívánt állagot, a lényeg, hogy ne legyen túl folyékony, és ha kenőcsként használjuk, akkor krémesebb készítményt kapjunk.
Az ebben a receptben ismertetett hozzávalók mennyiségével egy negyed készítményt kapunk, ha egy pohár lekvárt készítünk, tehát ha több krémet szeretnénk készíteni, akkor duplázzuk meg a mennyiségeket.
A készítmény tárolásához csak fedjük le az edényt, amelyben készült, fogyasztásához pedig tartsuk szem előtt, hogy tiszta evőeszközökkel kell kezelni, hogy ne romoljon meg gyorsabban. A jó állapotának megőrzése érdekében hűtőben kell tartani.
Nem szabad elfelejteni, hogy ez a fajta recept kenyérrel, keksszel tálalható, sőt piskóták töltelékeként is használható.
