Kedd van, és ideális nap, hogy a konyhára koncentráljunk a délutáni uzsonna egyik ideális kísérő készítményével, ezért eláruljuk, hogyan készítsük el a kukoricalisztes alfajores és ne bukjon meg a kísérlet.
Alkalmas a kulináris kíváncsiskodóknak vagy a gasztronómia szakértőinek, akik új ismeretekkel szeretnének bővülni, ajánlott mate vagy a kedvenc főzeteid mellé.Mire van szüksége?
Ahhoz, hogy a alfajores de maicena, csak a következő összetevőkre van szükséged: 3 tojás, 150 gramm cukor (szőke vagy fehér), 170 milliliter olaj, 200 gramm kovászos liszt, 300 gramm keményítő vagy kukoricakeményítő, dulce de leche és kókuszreszelék..
Az elemek az asztalon, kapunk le a munkához, hogy ez a hagyományos . Az első dolog, amit tennünk kell, hogy a tojásokat és a cukrot egy tálba tesszük. Addig verjük, amíg az állaga meg nem változtatja a színét és habos nem lesz.
Ezután adjuk hozzá az olajat a tálbaKeverjük össze, és miközben továbbra is integráljuk ezeket az elemeket, adjuk hozzá a kovászos lisztet és a kukoricakeményítőt. Mindent a kezünk segítségével, gyúrás nélkül integráljunk. Ezt feltétlenül követni kell tipp a tökéletes receptért.
Most itt az ideje, hogy a tésztát kb. 30 percig pihentessük, fóliával letakarva. Az idő letelte után észre fogod venni a tésztádon a változásokat, hiszen már nem lesz ragacsos, és ideális állagú lesz ahhoz, hogy folytasd a tésztakészítés folyamatát. kukoricalisztes alfajores.
A következő lépésben nem fogunk vágógépet használni, és nem fogjuk kinyújtani a tésztát, de egy fagylaltkanalat ideális a tésztagolyók kikaparására. A kezünkkel formázzunk belőlük golyókat, és tegyük őket egy vajjal kikent és lisztezett tepsibe.
Másrészt a tésztagolyókat úgy rendezd el a tepsiben, hogy ésszerű távolság legyen közöttük. Egy pohárral vagy kerek formával nyomkodja le a tésztagolyókat, amíg kerek tetejük lesz.
A 180 fokra előmelegített sütőben süssük meg a tésztagolyókat. kukoricalisztes alfajores körülbelül 8-10 percig. Hagyjuk a fedőket kihűlni, mielőtt kiborítjuk, végül pedig a tetejüket megtöltjük a dulce de leche töltelékkel, és az oldalukat kókuszreszelékkel díszítjük. Jó étvágyat!
