A klasszikus édes gofrit valószínűleg mindenki ismeri, de nem mindenki próbálta már kicsit másképp elkészíteni. Receptünk alapja egy olcsó és Szlovákiában népszerű zöldség. Tehát tekintsünk el a tészta elkészítésétől, és csak az alapra és az őrült feltétekre koncentráljunk. Egy ilyen duó még a legigényesebbeket is meg fogja lepni.
A gofri recept egy klasszikus, amit otthon is könnyedén elkészíthetsz. A tavaszi menühöz azonban érdemes egy kis izgalmat vinni a receptbe, és a klasszikus tészta hozzávalói helyett valami eredetibbet választani. Adunk egy olyan receptet, amit nem lehet nem szeretni, mert őrülten jó az íze, és fenomenálisan néz ki a tányéron.
A gofri ebben a kiadásban egy tavaszi reveláció. A hozzávalók között nem találsz lisztet vagy tejet.
Mi lenne, ha a gofri egy gramm liszt és általában tészta nélkül is elkészíthető lenne? Álomnak hangzik, de ez egy valós recept, amit te is a nulla hulladék jegyében fogsz elkészíteni. Csak kombinálj néhány hozzávalót, és használd ki a gofrisütődben rejlő lehetőségeket. Ez a finomság az ízek igazi költészete, amelyre mindenki sokáig emlékezni fog.
A sós gofri teljes titka az összetevőkben rejlik. Ugyanis nem kell mást tenned, mint főtt burgonyát (használhatod a vacsoráról megmaradtakat), tojást, tonhalkonzervet és fűszereket kombinálni. Mindent összekeverünk, és egy gofrisütőben megsütjük. A hab a tortán az esztétikus tálalás, pl. könnyű joghurtos mártással vagy tejföllel és friss zöldségekkel.. Az ilyen gofri remekül helyettesíti a klasszikus péksüteményeket, amelyek néha időigényesek, és sokkal több hozzávalót és energiát igényelnek.
Hogyan készítsünk sós gofrit? Kombináld a burgonyát a hallal, és már kész is!
- 80 g főtt burgonya,
- 2 tojás,
- 200 g tonhal vagy például főtt, morzsolt csirke,
- optimális esetben – 20 g sajt, apróra vágott metélőhagyma, bors.
Elkészítési mód:
- Kezdjük a burgonya megfőzésével. Használhatod a vacsoráról megmaradt maradékot is.
- Tegyük a zöldségeket egy tálba.
- Adjunk hozzá halat és sajtot, metélőhagymát vagy tetszés szerinti fűszert. Pépesítsünk mindent krumplinyomóval vagy villával.
- Ezt a keveréket tegye át egy előmelegített, lehetőleg vajjal vagy olajjal előzsírozott gofrisütőbe.
- Süssük a gofrit aranybarnára.
- Tálaljuk kevert tavaszi zöldekkel vagy bármilyen öntetet, amit szeretünk. Jó étvágyat!
Kapcsolódó cikkek:
A legfűszeresebb leves, amit valaha láttam. A sóska leves elrejtheti
Shakshuka – egy recept, ami jóllakat és gyönyörködtet a színekkel. Ízlik, mint egy álom és segít a fogyásban
