Tavasszal az egyik gyümölcs, amit szívesen kóstolunk, a mangó, ez az étel Ázsiából származik, és világszerte nagy népszerűségnek örvend. Különböző fajtái között a legkiválóbbakat találjuk: Manila, Tommy, Haden, Kent és Keitt. Mexikóban a legnagyobb termesztéssel rendelkező államok Guerrero, Nayarit, Sinaloa, Oaxaca és Chiapas.
A fogantyú fontos vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, gazdag magnéziumban, kalciumban, káliumban, folsavban és rostban. Jótékony hatásai között említhetjük, hogy a mangó segíti az idegrendszer működését, javítja a bélmozgást, megelőzi a székrekedést, segít a bőr és a haj szépülését.
Ez a gyümölcs lesz az alapja annak, hogy elkészítsünk egy . A következőkkel kombinálva Ananász lesz egy olyan elem, amely különleges ízt ad neki. Ehhez a gyümölcstorta recepthez használhatsz friss gyümölcsöt vagy szirupban lévő gyümölcsöt, mindkét prezentáció tökéletes ehhez az előételhez.
Hozzávalók
- 1 mangó
- 2 szelet ananász
- 90 g vaj
- 45 g növényi olaj
- Fél csésze cukor
- 3 tojás
- Citrusfélék héja
- 170 g búzaliszt
- 1 evőkanál sütőpor
- Gyümölcs a díszítéshez
- Porcukor a díszítéshez
Elkészítés
- Egy tálba tesszük a szobahőmérsékletű vajat, hozzáadjuk a cukrot, és krémesre verjük.
- Adjuk hozzá az olajat, és tovább verjük, adjuk hozzá a citrusfélék héját (használhatunk citromot vagy narancsot), és a három darab tojást, folyamatosan keverjük.
- Adjuk hozzá a száraz hozzávalókat, és verjük simára.
- Adjuk hozzá a mangópépet, és tovább verjük, végül adjuk hozzá az ananászdarabokat, és tegyük át egy formába.
- Előmelegített sütőben 180 °C-on 40 percig sütjük, mielőtt kivesszük a sütőből, egy fogpiszkáló beleszúrásával ellenőrizzük, hogy a sütemény kész-e. A süteményt a sütőbe szúrjuk.
- Ha kész, kiborítjuk a formából, és mangó- és ananászdarabokkal díszítjük, kevés porcukorral díszítjük.
- Kész.
Táplálkozási információk
- Kalória: 2577kcal
- Szénhidrátok: 297g
- Koleszterin: 1mg
- Fehérje: 37g
- Cukrok: 1g
- Rostok: 9g
- Nátrium: 1mg
- Összes zsír: 140g
- Telített zsírok: 1g
