Kakaós süteményünk kekszes alappal, csokoládé túróval és mascarponekrémmel nemcsak az ízlelőbimbóknak finom csemege, hanem egyszerű, sütés nélküli megoldás is. A ropogós keksz, a krémes túró és a finom mascarpone kombinációjával ez a torta minden egyes falatnál értékelni fogja.
Ha neked is van kedvenc recepted, mindenképpen mesélj róla Facebook-csoportunkban
Kakaós sütemény kekszes alapon csokitúróval és mascarponés krémmel sütés nélkül
Amire szükségünk lesz:
Keksz alap:
- 200 g keksz
- 1 evőkanál kakaópor (12 g)
- 1/2 csésze olvasztott vaj (120 g)
Krém:
- 1-1/2 csésze krémsajt (350 g)
- 1 csésze mascarpone (250 g)
- 5 evőkanál porcukor (35-40 g)
- 100 g étcsokoládé
A díszítéshez:
Hogyan kell eljárni:
1. Kekszalap: A kekszet tegyük turmixgépbe, és pépesítsük finom homokká, majd tegyük át egy tálba. Ezután adjuk hozzá a kakaóport, és öntsük bele az olvasztott tejet – jól keverjük össze.
2. Az így kapott tésztát egy 20 cm átmérőjű, pergamenpapírral bélelt formába öntjük, szépen eloszlatjuk, elsimítjuk, és 30 percre hűtőbe tesszük.
3. Krém: Tegyük a krémsajtot egy másik tálba, adjuk hozzá a mascarponét, és szórjuk bele a porcukrot. Keverjük fel 1-2 percig, majd öntsük bele az olvasztott étcsokoládét – folytassuk a habverést, amíg habos nem lesz.
4. Az így kapott tejszínhabot szépen oszlassuk el a kekszes alapon a formában, fedjük le fóliával, és tegyük a hűtőbe 30 percre, hogy megszilárduljon.
5. Végül szórjuk meg reszelt csokoládéval, és tálaljuk szeretettel, nagy örömünkre.
Barátaim, jó ízlést kívánunk!
