A zöldségeket sokféleképpen el lehet készíteni és ez a szép benne. Lehet főzni, sütni vagy teljesen más ételeket készíteni belőle. Ma megmutatjuk, hogyan készítsük el a karfiolt, ami egyszerű és ízletes. Nincs még egy ilyen jó recept.
A karfiol egy nagyon sokoldalúan felhasználható zöldség, amelyet sokféleképpen el lehet készíteni. Adhatjuk szószokhoz, salátákhoz, levesekhez, főételként, vagy használhatjuk önmagában rágcsálnivalóként. Íze valószínűleg mindenki számára ismerős. Az alábbi receptnek köszönhetően Ön is mihamarabb elkészítheti otthon.
A karfiol remek választás főételként. Önmagában is tálalható rágcsálnivalóként, és hidegen vagy melegen is nagyszerű ízű. Íze jól párosul házi szószokkal, de ha a teljes ízére vágysz, ne használj hozzá semmilyen szószt. Időigényesnek tűnhet az ilyen módon történő elkészítése, de szeretnénk megmutatni, hogy ez nem igaz. Ha még gyorsabban elkészítheted, a sütés helyett választhatod a sütőben való sütést is.
Sült karfiol receptje
Hozzávalók:
- Karfiolfej,
- 2 tojás,
- 150 ml tej,
- 3 evőkanál tej,
- 100 g zsemlemorzsa,
- só és bors ízlés szerint,
- olaj a sütéshez.
Elkészítési mód:
- Mossuk meg a karfiolt, és osszuk virágokra. Tegyük a karfiolt egy lábasba, fedjük fel vízzel és 150 ml tejjel, adjunk hozzá egy teáskanál sót, és főzzük puhára. Ha ez az idő letelt, a karfiolt lecsepegtetjük, és hagyjuk kihűlni.
- A tojásokat üssük egy tálba, és verjük fel 3 evőkanál tejjel, sóval és borssal. Minden egyes karfiolt mártsunk bele a tojásos keverékbe, majd forgassuk bele a zsemlemorzsába.
- Egy mély serpenyőben hevítsünk fel megfelelő mennyiségű olajat. Tegye bele a bevont karfiolt, és a felhevített olajban mindkét oldalát aranybarnára süsse. Ezután szedje ki egy papírtörlővel bélelt tányérra.
- Az így elkészített karfiolt tálalhatjuk. Jó étvágyat!
Kapcsolódó cikkek:
Szezonális karfiol időtálló curry pácban. Ez fokozza a téli vacsorák ízét
A hagyományok íze egy üvegben. Káposzta vitaminbomba
