Vannak olyan receptek, amelyek ideálisak azokhoz az időszakokhoz, amikor egészségesebben vagy alacsony lisztadaggal szeretnél étkezni. Az egyik ilyen a tostaditas ketosamelyek tökéletesek azok számára is, akiknek orvosilag ajánlott étrendet kell követniük bizonyos korlátozásokkal.
Ez nem igényel túl sok hozzávalót vagy speciális főzési technikák ismeretét. Ezenkívül a tostaditas ketos délutáni uzsonnaként is felszolgálható, mivel egyetlen elkészítésből sok adagot lehet kapni..
A hozzávalók az elkészítéséhez tostaditas ketos vannak:
- 50g mandulaliszt
- 10g lenmag
- 10g chia mag
- 10 g szezámmag
- 100 ml forró víz
- 10 g vaj (helyettesíthető kókuszolajjal)
- Só és fokhagymapor (nem kötelező)
Először is tegyük az összes száraz hozzávalót, azaz a magokat egy tálba. Ezután keverjük össze őket egy kanál segítségével. Ha bármilyen fűszert szeretnénk hozzáadni, akkor azt ebben a lépésben tegyük meg.
Ezután tegye az adag vajat egy mikrohullámú sütőre alkalmas edénybe, és olvassza meg. Amikor elkészült, adjuk hozzá a magkészítményhez. Keverjük jól össze, majd takarjuk le egy konyharuhával, és hagyjuk állni legalább 30 percig.
Ennek lényege, hogy a magok magukba szívják a folyadékot, és a keverék egyfajta pasztává válik. Az idő letelte után melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra. Készítsünk elő egy sütőformát sütőpapírral, és tegyük bele a keveréket, kb. 2 cm vastagra lapítva.
Hogy megkönnyítse ezt a lépést, megnedvesíthet egy spatulát. Ezután vágja a kívánt méretű pirítósra, és süsse 25 percig. Ez idő után hagyja szobahőmérsékletűre hűlni, és már tálalható is.
