Készítsen sertésnyakat őrölt köményen rizzsel – finom és laktató étel, amely tökéletes családi ebédre vagy vacsorára. Ez a recept az ízletes sertésnyakat, az aromás fűszereket és az enyhe mártást ötvözi, hogy gazdag ízharmóniát teremtsen.
Hozzávalók
- 4 szelet sertésnyak
- Barbecue fűszer ízlés szerint
- 1 hagyma, apróra vágva
- 3 evőkanál őrölt kömény
- 2 evőkanál barbecue fűszer
- 3 evőkanál szójaszósz
- 2 evőkanál Worcestershire szósz
- 2 evőkanál mustár
- Víz a leöntéshez
- Sűrítő tál
Eljárás
1) A hús előkészítése: Nyársaljuk fel a nyakszeleteket, és mindkét oldalukat szórjuk meg grillfűszerrel.
2) Sütés: Egy serpenyőben megpirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a nyakszeleteket, és mindkét oldalát megpirítjuk.
3) Pasztázzuk: Fedjük le a húst vízzel, adjunk hozzá köményt, barbecue fűszert, szójaszószt, Worcestershire szószt és mustárt.
4) Főzés: Hagyjuk főni alacsony hőfokon körülbelül 2 órán keresztül.
5) Sűrítsük be: Végül sűrítsük be a mártást jiskával és forraljuk fel.
Következtetés
A sertésnyak őrölt köményben egy ízletes és laktató étel, amely tökéletes családi ebédre vagy vacsorára. A hús gazdag íze és az aromás fűszerek olyan ételt alkotnak, amely mindenkit kielégít.
