Édes finomságra vágysz, de nem szeretnél hosszú órákat tölteni a konyhában? Ez az egyszerű, sodrás és ragasztás nélküli lekváros keksz receptje garantáltan túlszárnyalja még a hagyományos linzerköreteket is. Ezek a kekszek ropogósak, ízgazdagok és csábítóan vaníliásak, házi lekvárral ízlés szerint készítheted el őket.
Összetevők: 1:
- 125 g lágyított vaj
- 80 g porcukor
- 1/2 csomag vaníliás cukor
- 1 tojás
- 200 g sima liszt
- Egy csipet só
- Házi lekvár (nyíl vagy ribizli)
Eljárás:
1) A tészta előkészítése: A vajat, a porcukrot és a vaníliás cukrot krémesre verjük. Keverjük bele a tojásokat, majd fokozatosan keverjük bele az átszitált lisztet és a sót, hogy sima tésztát kapjunk.
2) A kekszek formázása: Vegyünk egy darab tésztát, és formáljunk belőle kis golyókat. Egy sütőpapírral bélelt tepsibe készítsünk egy-egy mélyedést minden egyes golyóba.
3) Töltés lekvárral: Egy sütőzacskó vagy kanál segítségével tegyük a lekvárt a golyók mélyedésébe.
4) Sütés: Süssük a süteményeket 170°C-on kb. 20 percig, amíg rózsaszínűvé nem válnak.
Következtetés
Ezek a lekváros kekszek tökéletes választás mindenkinek, aki gyors és egyszerű módon szeretné megédesíteni a napját. Akár a ribizlis, akár a nyílgyökérdzsemet választja, az eredmény mindig tökéletesen édes és ellenállhatatlan lesz. Miután megsült és kihűlt, tálalás előtt porcukorral szórhatja meg a kekszeket, hogy a végső élvezetet biztosítsa.
