Hozzon egy kis Olaszországot egyenesen az asztalára a házi készítésű finom tiramisu mascarponéval és konyakkal üvegekben elkészített receptünkkel. Ez az ínycsiklandó desszert a bársonyos mascarpone, az aromás konyak és a kávéval átitatott piskóta gazdag rétegeit ötvözi. Térjünk rá a receptre!
Ha van kedvenc recepted, mindenképpen mesélj róla a Facebook-csoportunkban!
Házi tiramisu mascarponéval és konyakkal pohárban
Amire szükségünk lesz:
Krém:
- 3 tojássárgája
- 3 evőkanál cukor
- 250 g mascarpone
- 3 tojásfehérje
Egyéb:
- 150 ml eszpresszó kávé + 2 evőkanál konyak
- 150 g savoyai keksz
- szitált kakaó – a szóráshoz
Hogyan kell eljárni:
1. Először 2 tálban válasszuk szét a tojássárgáját a tojásfehérjétől.
2. Krém: Tegyük a cukrot a tálba a tojássárgájával együtt – világosabb színűre verjük, majd hozzáadjuk a mascarponét – tovább verjük.
3. Egy másik tálban verjük habosra a tojásfehérjéket, majd forgassuk bele a mascarponés tálba – jól keverjük össze, és már kész is a krém!
4. Öntsd az eszpresszó kávét a tálba, és öntsd bele a konyakot – keverd össze.
5. A mascarponekrémet öntsük egy díszpohárba, szórjuk meg szitált kakaóval, és helyezzük rá a konyakkal elkevert eszpresszó kávéba mártott savoyai kekszet. Ismételjük meg a folyamatot még egyszer, és fejezzük be a kakaós krémmel. Tegyük a hűtőbe 2 órára, hogy megszilárduljon, és már kész is!
Tálaljuk a házi készítésű finom tiramisut konyakkal, poharakban, szeretettel, jóízűen és lelkesen.
Barátaim, jó ízlést kívánunk!
