Bemutatom a „Rágós szeletek” receptjét, amely a friss mandarin narancs, a rugalmas tészta, a krémes krém és az illatos zselé tökéletes kombinációja. Ez a desszert tökéletes egy ünnepségre vagy vasárnapi ebéd édes csemegéjeként.
Hozzávalók
Tészta:
- 4 tojás
- 120g cukor
- 1 vaníliás cukor
- 1 teáskanál citromhéj
- 120 g félgömbölyű liszt
- 1 teáskanál sütőpor
Tejszín:
- 2 doboz mandarin kompót
- 0,5 liter tejszínhab
- 4 tejföl
- 2 evőkanál cukor
Zselé:
- 2 db vaníliapuding
- 2 evőkanál cukor
- A kompótok leve, vízzel feltöltve 750 ml-ig.
Eljárás
1) A tészta előkészítése: A tojásokat a cukorral habosra verjük, hozzáadjuk a vaníliás cukrot, a citromhéjat, a lisztet és a sütőport. Az így kapott tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe terítjük, és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük.
2) A krém elkészítése: Miután a tészta kihűlt, verjük fel a tejszínt kemény habbá, adjuk hozzá a tejfölt és a cukrot, és egyenletesen kenjük el a tésztán.
3) Adjuk hozzá a mandarinokat: A kompótból a mandarinos narancsokat egyenletesen oszlassuk el a krémen.
4) A zselé elkészítése: Egy nagy lábosban keverjük össze a mandarinkompót levét, a cukrot és a vaníliapudingot, főzzük, amíg a keverék besűrűsödik. Miután kissé kihűlt, kenjük a zselét a mandarinrétegre.
5) Végső megszilárdítás: Tegyük a desszertet a hűtőszekrénybe, hogy megfelelően megdermedjen, lehetőleg egy éjszakára.
Próbálja ki a következőket is: – Kóstolja meg a süteményt:
Következtetés
A „Chewy cuts” a tökéletes édesség minden alkalomra. A friss mandarin narancs a gazdag tejszínnel és a finom zselével kombinálva felejthetetlen ízt ad ennek a desszertnek. Élvezze a családdal és a barátokkal!
