Újabb érdekes ropogós inspirációt keresel, hogy mosolyt csalj az arcodra és szeretteid arcára? Akkor a legjobb helyen jársz! Ma ropogós leveles tésztatáskákat fogunk készíteni sajttal, sonkával és spárgával töltve. Ennek a finomságnak az elkészítése nagyon egyszerű és mindenekelőtt gyors a mellékelt fényképes receptnek és a videós útmutatónak köszönhetően.
Ha neked is van kedvenc recepted, mindenképpen írj róla Facebook-csoportunkban
Ropogós leveles tésztazacskók sajttal, sonkával és spárgával töltve
Amire szükségünk lesz:
A spárga előkészítése:
- 500 g zöld spárga
- 1 liter víz
- 1 evőkanál só
- 1 teáskanál cukor
Egyéb:
- 1 csomag friss leveles tészta (275 g)
- 6 szelet sonka
- 150 g reszelt sajt
- 6 evőkanál hollandiai mártás
- 1 tojás – a kenéshez
Hogyan kell eljárni:
1. A spárga elkészítése: A megtisztított spárgát a végek nélkül tegyük egy lábasba, és fedjük fel vízzel, majd adjunk hozzá sót és cukrot. Fedjük le, és alacsony hőfokon főzzük 5-8 percig. Ha megfőtt, tegyük át egy tálra vagy tányérra.
2. Ezután 3 darab főtt spárgát tekerjünk sonkába, és ismételjük meg a folyamatot még 5 alkalommal.
3. Készítsük el a leveles tésztát, és osszuk 6 egyenlő négyzetre. Minden négyzet közepét szórjuk meg reszelt sajttal, kenjük meg hollandi mártással, majd helyezzük a sonkába csomagolt spárgát. A végeket kenjük meg tojással, és ragasszuk össze, hogy zacskót alkossanak.
4. Tegyük őket egy sütőpapírral bélelt tepsire, kenjük meg a maradék tojással, és szórjuk meg reszelt sajttal.
5. Előmelegített sütőben 200 °C-on 25 percig sütjük.
6. Sütés után tálalja a ropogós, sajttal, sonkával és spárgával töltött leveles tésztatáskákat hollandi mártással vagy kedvenc öntetével, és mindenekelőtt szeretettel és jóízűen.
Barátaink, jó ízlést kívánunk!
