Eredeti receptet hozunk a szelethez, amelyet nem a klasszikus hármas csomagolásba, hanem fantasztikus mustáros tésztába csomagolunk. A schnitzel ezen változata új ízvilágot és változatosságot visz egy hagyományos ételbe, és jelenleg sok háztartásban válik kedvencévé. A mustáros tészta jellegzetes ízt és érdekes textúrát kölcsönöz a szeletnek. Próbálja ki ezt az egyszerű és ízletes receptet, amely bármelyik családi ebédet vagy vacsorát feldobja.
Amire szükségünk lesz:
- 500 g csirkemell
- 1 evőkanál mustár
- 2 tojás
- 150 ml tej
- 6 evőkanál sima liszt
- 1 evőkanál zsemlemorzsa
- 3 evőkanál sima liszt (a bevonáshoz)
- Só és bors
Próbálja ki azt is:
Hogyan kell eljárni:
1) A hús előkészítése: A csirkemellet vékonyan felszeleteljük, sózzuk, borsozzuk, és mindkét oldalát megkenjük mustárral.
2) A tészta elkészítése: A tojásokat a tejjel, 6 evőkanál sima liszttel és a zsemlemorzsával addig verjük fel, amíg sima keveréket kapunk.
3) A hús bevonása: Készítsünk 3 evőkanál sima lisztet egy tányérra. A hússzeleteket először lisztbe mártjuk, majd az előkészített tésztába mártjuk.
4) Sütés: A becsomagolt filéket forró olajban mindkét oldalukon aranybarnára és megfelelően átsütjük.
Próbálja ki azt is:
Következtetés
A mustáros tésztában készült szelet remek alternatívája a hagyományos panírozott szeletnek. Ez a recept új ízeket hoz a konyhába, és tökéletes azoknak, akik szeretik a kreatív és ízletes ételeket. A mustáros tészta nemcsak felejthetetlen ízt ad a steakeknek, hanem gondoskodik arról is, hogy a hús szaftos és zsenge maradjon. Élvezze ezeket az egyedi steakeket kedvenc köretével, és élvezze minden egyes falatot.
