Ez a gyors és egyszerű recept a boros-olívás csirkemellre tökéletes választás mindenkinek, aki egy ízletes, de mégis igénytelen ételre vágyik. Mindössze 15 perc alatt elkészíthet egy ízletes ételt, amely lenyűgöz ízével és megjelenésével. Ez a recept kiválóan alkalmas mindennapi vacsorákhoz és különleges alkalmakra. Mindössze néhány hozzávalóra és minimális időre van szüksége.
Ha neked is van kedvenc recepted, mindenképpen írj róla a Facebook-csoportunkban.
Csirkemell borral és olajbogyóval
Amire szükségünk lesz: A csirke és a csirkehús:
- 3 csirkemell
- 3/4 csésze fehérbor
- 8-10 zöld olajbogyó
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál vaj
- só
- 2-3 teáskanál füstölt paprika
- őrölt fekete bors
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál oregánó
- 1 evőkanál tejföl (vagy creme fraiche)
Hogyan kell eljárni?
1. Vágjuk a csirkemelleket vízszintesen ketté, és szórjuk meg sóval, borssal és füstölt paprikával.
2. Hevítsük fel az olívaolajat egy serpenyőben, és süssük a húst aranybarnára. Forgatás után adjunk hozzá vajat. Tegyük át a sült húst egy tányérra.
3. Adjuk a bort, az apróra vágott fokhagymát, az oregánót és a tejfölt a lábosba a húslevessel együtt. Keverjük össze.
4. Adjuk hozzá az olajbogyót, és addig keverjük, amíg a mártás kissé besűrűsödik.
5. Tegyük vissza a csirkeszeleteket a serpenyőbe, és főzzük 3-5 percig.
Tálalja a kedvenc köretével.
Jó étvágyat!
