Ma egy királyi receptet mutatunk , ami nem hiányozhat egyetlen ünnepségről sem. A délutáni kávé mellé is remekül illik. Az íze fantasztikus, az elkészítése pedig egyszerű, nem igényel sok időt. Kellemesen meg fog lepődni az eredménytől és az egész családja imádni fogja.
Amire szükségünk lesz:
A kekszhez:
- 3 tojás
- 4 evőkanál porcukor
- 2 evőkanál sima liszt
- 1 evőkanál burgonyakeményítő
- 1 teáskanál vaníliás cukor
A töltelékhez:
- 800 g alma
- cukor ízlés szerint
- 1 csomag pudingpor
A krémhez:
- 300 g tejszínhab
- 150 tejföl
- hideg zselatin sűrítőanyag
- 3 evőkanál porcukor
A szóráshoz:
- 150 g ét- vagy tejcsokoládé
Hogyan kell eljárni?
1) Először a tojásfehérjét és a cukrot verjük hófehérre, majd óvatosan, alacsony fordulatszámon keverjük bele a piskóta többi hozzávalóját.
2) Rétegezzük a tésztát egy előre kizsírozott és lisztezett, 22 cm átmérőjű tepsibe.
3) Süssük 170 fokon 25-30 percig. Ezután hagyjuk szobahőmérsékleten kihűlni.
4) Alaposan meghámozzuk és darabokra vágjuk az almát, amit felöntünk kb. 3/4 csésze vízzel, és puhára főzzük. Végül 1 csomag vaníliás pudingporral sűrítsd be.
5) A kihűlt tésztára rétegezzük, elsimítjuk, végül a krémréteget – a tejszínt a cukorral és a tejföllel felverjük, végül a zselatinos sűrítővel besűrítjük.
6) Már csak annyi a dolgunk, hogy tálalás előtt csokoládéval meglocsoljuk a felületet.
Jó ízlést kívánunk!
Forrás: Receptforrás:
