A szezámrudak sűrített tejjel és fehér csokoládéval egy finom édesség, amelyhez nem kell sütni. Ez a gyors és egyszerű recept ötvözi a szezámmag és a kókusz ropogását a sűrített tej finom édességével és a fehér csokoládé gazdag ízével. Ideális minden olyan alkalomra, amikor valami különlegeset és ízleteset szeretne készíteni az elkészítés fáradalmai nélkül. Készítse el ezeket az ellenállhatatlan szeleteket, és élvezze nagyszerű ízüket!
Látogasson el Facebook csoportunkba is , ahol minden nap remek tippeket talál.
Szezámos szelet sűrített tejjel és fehér csokoládéval
Amire szükségünk lesz:
Háttér:
- 3/4 csésze szezámmag (100 g)
- 1 csésze kókuszreszelék (100 g)
- 100 g zúzott keksz
- 200-250 g sűrített tej
Máz:
- 250 g fehér csokoládé
A bevonathoz:
- pörkölt kókuszreszelék
- szezámmag
Hogyan járunk el:
1. Háttér: Tegyük a szezámmagot egy serpenyőbe, és közepes lángon pirítsuk meg, amíg barnulni nem kezd.
2. A kókuszreszeléket is pirítsuk meg rövid ideig, folyamatosan kevergetve a serpenyőt, és színt kell változtatniuk.
3. A pirított szezámmag és a kókuszreszelék 1/3-át tegyük át egy konyhai robotgép táljába, majd daráljuk össze a hozzávalókat, és az így kapott keveréket tegyük át egy mély tálba.
4. Törje darabokra a kekszet, adja a turmixgép táljába, és darálja le azt is, majd tegye át a tálba a többi hozzávalóval együtt, és turmixolja össze.
5. Ezután kezdjük el hozzáadni egy kevés sűrített tejet, és először spatulával keverjük össze, majd vegyünk fel egy kesztyűt, és kézzel keverjük össze a tésztát. Jól meg kell tartania az alakját.
6. Vegyünk egy kis adag tésztát, és a kezünkben sodorjuk ki, hogy kis, egyenletes tekercset kapjunk belőle, majd egyenletes sorokban helyezzük a tepsibe.
7. Poleva: A fehér csokoládét törd darabokra egy tálban, és folyamatos kevergetés mellett olvaszd fel mikrohullámú sütőben vagy gőzben.
8. Vegyünk egy sütit, és mártsuk bele a tál cukormázba. Mártsuk meg jól, majd villával vegyük ki, hagyjuk, hogy a cukormáz lecsöpögjön róla, és tegyük át egy sütőpapírral bélelt tepsibe.
9. Ezután 10 percig hagyjuk hűlni, hogy jól megdermedjen.
10. Ha megszilárdult, fogj egy sütit, és egy késsel távolítsd el a felesleges csokoládét. Mártsd vissza a végét a cukormázba, majd a pirított kókuszreszelékbe. Ezzel megfelezzük a kekszek számát, és visszatesszük őket a serpenyőbe, a végeket pedig a szezámmagba mártjuk.
11. Öntsük a maradék cukormázat egy díszítőzacskóba, majd díszítsük a kekszeket vékony csokoládécsíkokkal, és hűtsük 5 percig.
12. Ezután speciális papír muffinformákba helyezhetjük őket, így még vonzóbbak lesznek, és könnyebben tálalhatóak.
Tálald őket szeretettel, nagyszerű ízekkel és örömmel.
Barátaink, jó ízlést kívánunk!
Ha neked is van kedvenc recepted, mindenképpen posztold be a Facebook-csoportunkba, és látogass el a csoportba, ahol minden nap rengeteg remek receptet találsz.
