A sertéshús nagyon népszerű alapanyag számos konyhában. Lepje meg vendégeit egy új recepttel, amelyben kedvenc hozzávalóit használja. Ezekkel a hústekercsekkel savanyúsággal és sajttal mindössze néhány perc alatt egy ízletes, teljes értékű ebédet készíthet.
Látogasson el Facebook-csoportunkba is , ahol minden nap remek sós ételtippeket talál.
Hústekercs savanyúsággal és sajttal
Amire szükségünk lesz:
- 700-800 g hús (mi currys sertéshúst használtunk)
- 2-3 savanyú uborka
- só, őrölt fekete bors – ízlés szerint
- 2 teáskanál húsízesítő
- 100 g sajt
- 2 evőkanál olaj
Hogyan kell eljárni:
1. Mossuk meg és papírtörlővel töröljük szárazra a húst. Vágjuk körülbelül 1 cm vastag szeletekre.
2. Húsklopfolóval szeleteljük fel a húst – mindkét oldalán.
3. Ezután fűszerezze a húst sóval, őrölt fekete borssal és húsízesítővel. Tegyük egy tányérra, és fedjük le fóliával. Hagyjuk pácolódni legalább 30-40 percig.
4. Vágjuk a pácolt uborkát hosszában negyedekre. Ha nagyok, vágjuk őket több hosszú csíkba.
5. Helyezzünk egy uborkacsíkot minden egyes húsdarab egyik rövidebb szélére, majd az adott szélétől kiindulva tekerjük tömör tekerccsé.
6. Helyezzük a tekercseket egy kiolajozott sütőlapra. Kenjük meg őket olajjal.
7. 180 °C-ra előmelegített sütőben 40 percig sütjük.
8. Ezután megszórjuk reszelt sajttal, és további 5-7 percig sütjük.
9. Tegyük át a tekercseket egy tányérra, és locsoljuk meg őket a sütés közben felszabaduló szafttal. Ha kívánjuk, szórjuk meg apróra vágott kaporral.
10. Tálaljuk a hústekercseket nagy élvezettel!
Jó étvágyat!
Ha neked is van kedvenc recepted, mindenképpen mesélj róla a Facebook-csoportunkban, és látogass el a csoportba is , ahol minden nap rengeteg remek receptet találsz.
