Készítsen egy finom és egyszerű tortát ananászkrémmel és ropogós pitehéjjal, amely elvarázsolja az ízlelőbimbóit. Ez a desszert az ananász friss ízét ötvözi a finom krémmel és a könnyű, ropogós tésztaréteggel, amely tökéletes textúrát ad hozzá. Tökéletes bármilyen alkalomra, ez a torta könnyen elkészíthető, és garantáltan tetszeni fog az édes finomságok minden kedvelőjének. Próbálja ki ezt a receptet, és élvezze az ízek harmóniáját minden egyes falatnál!
Látogasson el Facebook csoportunkba is , ahol minden nap remek tippeket talál.
Ananászkrémes torta ropogós pitekrémmel
Amire szükségünk lesz: A süteményt meg kell sütni:
Tészta:
- 4 tojásfehérje
- 100 g cukor
- 4 tojássárgája
- 4 evőkanál növényi olaj
- 150 g liszt
- 1 teáskanál sütőpor
Tejszín:
- 60 g kukoricakeményítő/por + 200 ml tej
- 4 tojássárgája
- 70 g cukor
- vanillin – ízlés szerint
- 300 ml tej
- 180 g lágyított vaj
- 240 g ananászkonzerv
Impregnálás:
Paplan:
- 4 tojásfehérje
- 200 g cukor
- 1 evőkanál liszt
- 100 g kókuszreszelék
Hogyan kell eljárni?
1. Tészta: Öntsük a tojásfehérjét egy tálba – habverővel, fokozatosan adagolva a cukrot és a sárgáját, miközben verjük. Ezután hozzáadjuk az olajat, majd beleszórjuk a lisztet és a sütőport – spatulával jól összekeverjük.
2. Az így kapott tésztát egy 28 x 28 cm-es, sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, egy kanállal szépen eloszlatjuk és elsimítjuk.
3. Előmelegített sütőben 160 °C-on 30 perc alatt aranybarnára sütjük, majd sütés után hagyjuk kihűlni.
4. Először tegyük a kukoricakeményítőt/port egy kis tálba, és öntsünk hozzá 200 ml tejet – keverjük össze egy kanállal.
5. Krém: Öntsük a tojássárgáját egy kis lábasba, adjuk hozzá a cukrot és fűszerezzük vanillinnel – habverővel verjük fel, majd öntsük fel 300 ml tejjel. Tegyük az edényt a tűzhelyre, és kis lángon, állandóan kevergetve főzzük, amíg besűrűsödik. Ha megfőtt, öntsük a krémet egy tálba, fedjük le fóliával, és hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni.
6. Paplan: Öntsük a tojásfehérjét egy nagy tálba, és verjük keményre és fehérre, miközben fokozatosan adagoljuk hozzá a cukrot – addig verjük, amíg habos és fehér nem lesz. Ezután adjuk hozzá a lisztet a tálhoz, végül pedig a kókuszreszeléket – egy spatulával jól keverjük össze.
7. Az így kapott paplant terítsük egy 28 x 28 cm-es, sütőpapírral bélelt tepsibe, és egy kanál segítségével készítsünk lágy habcsúcsokat.
8. Süssük előmelegített sütőben 180 °C-on 25 percig, amíg aranybarnára sül.
9. Közben a megpuhított vajat egy másik tálba tesszük, és addig verjük, amíg vajhabot nem kap, közben fokozatosan hozzáadjuk a kihűlt tejszínt. Végül a tejszínhez adjuk az ananászkonzervet – jól összekeverjük.
10. A kihűlt tésztát helyezzük egy 28 x 28 cm-es karikába, és itassuk át a tésztát ananászlével, majd kenjük rá és kenjük el a krémet. Fedjük be a megsült pitetésztával, és tegyük a hűtőbe 4-6 órára.
11. A tortát kockákra vágjuk, és szeretettel, jóízűen és kegyesen tálaljuk.
Barátaim, jó ízlést kívánunk!
Ha neked is van kedvenc recepted, mindenképpen posztold be a Facebook-csoportunkba, és látogass el a csoportba, ahol minden nap rengeteg remek receptet találsz.
